第6步，我们把提前准备好的竹筒清洗干净，把搅拌均匀的米饭放入竹筒当中 。然后上锅去蒸蒸的时间控制在30分钟左右即可，时间到了之后直接出锅，这样非常好吃的竹筒饭就制作完了 。
我们在制作这个美食的时候，也可以根据个人的喜好增加一些调味品 ， 或者是增加一些其他的食材 。另外竹筒饭也可以根据个人的喜好做成甜的或者是咸的 。
###其它资料参考###【竹筒饭怎么封口】竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米，这种米得水土的滋润、软糯清香、耐饥养人 。先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制，放入锅中炒熟取出，与泰国香米一起拌匀 。然后将它们放入事先准备好的竹筒里，同时兑入等量的水，再用布封口 。同时竹筒内侧被抹了层熟猪油，这样既不容易粘壁又有一股自然醇香 。最后放入烤箱烤熟就能取出来吃了 。吃起来柔韧适口、肉香醇浓,让人齿颊留香，食欲顿开 。竹筒香饭黎族的常见食物 。制作的方法是：截取一节竹筒（嫩竹，直而粗，底部留节），放入精米（最佳是山兰稻糯米），加适量水 ， 在火堆上慢烧细烤，待水烤沸后，在竹筒顶端加木塞或树叶密封，继续在火堆里边烤边翻，至闻到一一股香味为止 。稍候片刻 ， 用刀把竹筒轻轻破开食用 。饭粒松软，兼有米香竹香美味 。黎胞称之为“竹筒香饭” 。倘若在竹筒里加点山猪肉、黄掠肉、鹿肉等野味 ， 拌入酱油或精盐，其味更美 ， 堪称黎家佳肴，待客上品，爽口而不腻口 ， 老少咸宜 。黎胞上山打猎或垦山，就在山上砍竹野炊 。烤竹筒饭如今成为海南岛旅游风味的野餐，吸引着不少中外游客 。材料：毛竹筒、大米、酱肉或腌肉、玉米、青豆、当年青稻草、面粉等； 烧烤过程：将两端封闭的毛竹筒对半劈开用盐水浸洗干净（也可让毛竹筒一端封闭，一端开口） 。将大米、酱肉（依各人口味放入辅食和佐料）、水灌入毛竹筒内，用当年青稻草和面粉糊口（宜留一点小缝，以避免毛竹筒爆破），如果是将毛竹筒劈开处理的，则需用细铁丝或稻草捆紧 。烧烤时间一般控制在二三十分钟左右 。木桶饭就比较简单了．用木桶蒸饭再在上面弄上菜肴．
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