韭菜根炒蛋怎么做好吃 _韭菜

韭菜炒鸡蛋怎么做，清香翠绿不出水，老公吃了还想吃呢？？

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韭菜炒鸡蛋怎么做，清香翠绿不出水，老公吃了还想吃呢？韭菜炒鸡蛋，是在其中作法非常简单，口味最美味的，平淡无奇的二种食物，组合在一起就这般美味可口，让人欲罢不能，就连我家小朋友，见到这盘菜都可以吃上许多。你可以要记住，他每一次用餐都挑三拣四的，很偏食。
可是做韭菜炒鸡蛋，为什么好多人炒出去，韭菜一直非常容易出水呢，味儿尤其淡，一点都不好吃。原先在韭菜炒鸡蛋时，许多人第一步就犯错了，下面教你一招，韭菜芳香翠绿色不出水，炒出去香喷喷的。【韭菜炒鸡蛋】秘方：韭菜、生鸡蛋、盐、味精、白米醋、清水、植物油
第一步首先来解决韭菜，韭菜根处要解决整洁，随后放进水里多投洗二遍，清洗干净以后将其切割成段儿预留。下边提前准备好多个生鸡蛋，将其打在碗中，随后往在其中再加上一点白米醋。
再去少量清水，那样既可以给生鸡蛋除腥，又可以让其更嫩，用筷子将其充足搅散后，就行了。这个时候，好多人都喜欢把韭菜倒在鸡蛋液中，随后立即入锅炒，我告诉大家，这一步是不正确的。
第二步怪不得炒出去会出水，原来是方式没有用对，下面教大家详尽实际操作。起锅烧油，油温高以后，大家把鸡蛋液倒入，待其定形以后，就能够盛出来了，放到一旁待用。下面再次出锅，提前准备来炒韭菜。
第三步油烧开以后再加上韭菜，猛火迅速煸炒，可是这个时候千万别加盐，炒成韭菜断生之后，大家把生鸡蛋倒入，随后再加上适当的盐、味精，把鸡蛋炒散，将其煸炒匀称后，就能够出锅了。
小技巧：韭菜炒鸡蛋，好多人第一步就犯错了，不要把韭菜和鸡蛋液混和到一起，那样再加上盐非常容易出水的。教你一招，正确方法该是把生鸡蛋和韭菜分离炒，而且盐要最终再放，就不容易出水了。

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【韭菜根炒蛋怎么做好吃】韭菜炒蛋怎样炒好吃：
小窍门韭菜要快速翻炒，避免加热时间长，韭菜出水。
1.取2-5个鸡蛋打在碗内，加料酒、食盐搅打开。2.将新鲜韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。3.把姜切成丝。4.锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。5.锅中留底油爆香姜丝。6.倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。7.加入生抽翻炒均匀。8.倒入炒好的鸡蛋。9.快速翻炒均匀，加入鸡精调味，然后就可以享用美味的韭菜炒鸡蛋
###其它资料参考###韭菜炒鸡蛋
清淡一点~韭菜炒鸡蛋~欢迎大家关注~
原料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、葵花籽油。
做法步骤：
第1步、材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。
第2步、韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。
第3步、打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。
第4步、搅拌均匀，备用。
第5步、热锅凉油。
第6步、倒入打好的鸡蛋液。
第7步、搅拌至8分熟，盛出备用。
第8步、加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。
第9步、加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。
第10步、加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~
小贴士：
韭菜炒的时间有点长，喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~