炒芸豆的做法 , 鲜土豆煸炒芸豆怎么做好吃?
文章插图
所需食材
主料:土豆200g、芸豆300g、葱花2g、蒜瓣2g、红辣椒10g
辅料:盐3g、酱油3ml、花生油10g
制作方法
1.土豆去皮切小丁,芸豆掰成段备用
2.用葱花,蒜片和红辣椒做佐料
3.热锅多放油,爆香葱蒜和辣椒
4.先放入芸豆煸熟,也可以用更多的油炸熟
5.在加入土豆丁翻炒到土豆变软
6.加入盐和酱油
7.不停的翻炒至熟即可
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提前准备芸豆,首先用水浸泡一小时 。可口可乐一瓶 。冰糖适当 。把泡好的芸豆放入压力锅里,倒进可口可乐,可口可乐未过芸豆,加入适量冰糖,压力锅气短熄火,不必立即放空气 。等候晾凉以后盛出就可以,放入冰箱冷藏储存 。芸豆炒蛋,芸豆炒虾皮,芸豆腊肠,做芸豆饼,羊排炖芸豆 , 排骨炖芸豆,麻辣芸豆菜 。许多作法,只需熟度,和材料选择的好 , 做出来 , 毫无疑问也很好吃 。
将芸豆切割成6公分上下段状,摆盘预留 。切一些干辣椒,小米椒,蒜头,小香葱,猪肉末预留 。锅中烧七成热时将芸豆放入锅中,将芸豆里的水份煸出,芸豆干扁以后捞起来 。锅中留一小部分油将猪肉末放入,翻炒掉色,添加干辣椒,小米辣,蒜头,炒出香味后添加煸出水分含量的芸豆 。翻炒匀称后进入盐,味精 , 耗油,生抽酱油,糖 。沿锅边加一点点水,让味儿进到芸豆,翻炒匀称就可以起锅 。
提前准备紫砂锅,将切开的肚条、泡开的芸豆、生姜片、白胡椒粉、盐、冰糖3粒就够了 , 放入紫砂锅内 , 添加沸水,调小火炖煮2钟头,起锅撒进葱段就好啦,一道简单美味易做的芸豆肚片汤就完成了,温馨提醒芸豆是营养丰富的食品类 , 但是其子粒中富含一种毒蛋白质,务必在高温下才可以被毁坏,因此服用芸豆务必做熟煮透,清除其毒副作用 , 充分发挥其营养成分经济效益 。
芸豆拌八带,青岛地区一直叫八带,在网上也有的人叫乌贼,是否章鱼丸子叫来的名称 。芸豆煮熟(不能水焯),八带煮熟(崂山区作法味儿更鲜一些),捣蒜泥,细瓶味达美,鸡精 , 一级青岛市白醋,少量糖 , 芝麻油拌均就可以 。榄菜干扁芸豆,自主创新四川菜 , 用材:芸豆,肉沫,橄榄菜,干辣椒 , 四川大红袍花椒苗,耗油,生抽酱油,盐,鸡精粉 , 少量糖,煎炸香芸豆,进行爆香辅材,放入芸豆调味品炒匀就可以 。
###其它资料参考###前言
最爱吃的炖菜之一,很下饭 。去菜市?。吹叫孪实能慷辜蛑弊卟欢艘?。今天做的加了几个吃火锅剩下的猪肉丸,味道一样好 。这个可以不加 , 并不影响味道呢!
材料
主料:土豆2个、芸豆250g;
辅料:葱10g、姜2片、干红辣椒1个、八角1个、糖10g、盐1小勺、老抽1勺、水1小碗、油2勺
土豆烧芸豆
1
土豆去皮切条,芸豆切段,葱、姜、干红辣椒切好备用 。
2
油热放糖炒化,放入八角和干红辣椒炒香,加入切好的葱姜翻炒一下 。
3
倒入切好的土豆条大火快速翻炒,炒到土豆有点透明倒入芸豆一起炒 。
4
加入适量老抽,再加一小勺盐 。快速的翻炒,让蔬菜上色 。
5
加一碗水,倒入丸子,盖上盖子转中小火慢炖十分钟 。
6
做好啦,装盘开动吧!
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