田螺清洗方法教程
1：田螺在清洗的时候需要先放在盐水中浸泡，然后再用流水冲洗 ， 另外有些田螺表面会有大量的青苔，这样的田螺在清洗的时候要戴上手套用力揉搓，如果还不能把青苔洗掉，就可以用刷子或者钢丝球来清洗它的外壳，这样能轻松把它表面的青苔和草屑去掉 。
2：清洗田螺的时候要把田螺放在水中浸泡，浸泡过程中要注意观察，那些把头伸出来的田螺是新鲜的田螺头伸不出来的，则是死掉的田螺，有些还会漂浮在水面，这样的田螺要及时取出扔掉，它们体内有大量寄生虫，如果盲目食用会危害身体健康 。
田螺不能和什么一起吃2田螺+木耳：一起吃会中毒，不利于身体健康和生长发育 ， 日常生活中应尽量避免食用 。不过可以用莲房来治疗 。
田螺+牛肉：不易消化 ， 会引起腹胀，不利于人体对营养物质的消化和吸收 ， 不利于身体健康和生长发育 。
田螺+猪肉：田螺和猪肉一起吃容易脱眉毛，影响美观 ， 不过可以吃绿豆治疗 。
田螺+香瓜：一起吃会引起腹痛、腹泻、恶心，不利于肠胃的正常蠕动 。大家应尽量少搭配食用 。
田螺+蛤蜊：田螺和蛤蜊一起吃会引起腹胀，不利于肠胃的正常蠕动 。日常生活中应尽量避免搭配食用 。
田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛 ， 不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用 。
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒 。
田螺+牛排：田螺和牛排一起吃不宜消化、会引起腹痛、腹泻、腹胀 。大家应尽量少搭配食用 。
###其它资料参考### 田螺不能和哪些食物同吃
田螺不能和哪些食物同吃，自从人们的糊口程度提高了以后，人们对吃的寻求也愈来愈高了，田螺是一种在江河湖海里面都非常常见的一种水生动物，以下分享田螺不能和哪些食物同吃
田螺不能和哪些食物同吃1(1)田螺与蛤：蛤有多种，如海蛤、文蛤、蛤蜊等 。其性味咸寒，不宜与田螺搭配，亦不宜多食 。另外，有些贝类由于摄食有毒海藻，其体内往往含有一种称为石房蛤毒素的神经毒素，食后能引起麻痹性中毒 ， 容易误认为食物相克 。
(2)田螺与香瓜：田螺性寒；而香瓜冷利，有轻度导泻作用 。二者均属凉性，有损胃肠 ， 故二者不宜同食 。
(3)田螺与牛肉、蚕豆、玉米：二者同食容易引起消化不良 。
(4)田螺与面粉：二者同食会引起腹痛、呕吐 。
(5)田螺与含鞣酸较多的水果：田螺中含有丰富的蛋白质及钙质，若与含鞣酸较多的水果，如葡萄、柿子、山楂、橘子、石榴、青果等同食，会使蛋白质变性，亦会生成鞣酸钙，降低食物的营养价值，还容易引起胃肠道不适 。
(6)田螺与冰制品：冰制品能降低胃肠温度，降低胃肠的消化功能，而田螺性寒，食田螺后再饮冰水，容易导致消化不良或腹痛腹泻等 。
(7)田螺与猪肉、木耳、甜瓜：猪肉酸冷寒腻 ， 田螺大寒，二者均属凉性 ， 且滋腻易伤肠胃，故不宜同食 。
食药相克
田螺与左旋多巴相克 。因高蛋白食物在体内分解成较多的.氨基酸，后者会阻碍左旋多巴的吸收，降低药物的疗效 。田螺富含蛋白质，故不宜与左旋多巴搭配食用 。
食病相克
急、慢性肠炎患者不宜食用 。因田螺性味咸寒，且含油脂较多，能滑肠导泻 ， 急、慢性肠炎患者食用会加重病情 。
田螺不能和哪些食物同吃21、田螺的四种保健偏方
1、田螺治糖尿?。禾锫?0～20个，黄酒50毫升 。田螺放清水中3～5天，使其漂吐去沙泥 ， 取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟 。吃肉、喝汤 ， 每日1次 。
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