清水煮土豆煮多久 _土豆

水煮土豆要煮多久？？

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土豆一般要煮10分钟到15分钟。
土豆又称马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

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一整个土豆用水煮需要15-20分钟才能熟。煮土豆时，先将土豆的表皮刮干净，土豆放入锅中，倒入清水刚好没过土豆即可，大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土豆，土豆如果很容易被筷子扎入，就说明煮好了。
煮熟整个土豆的时间土豆除了用水煮，还可以用高压锅或者微波炉煮，如果土豆比较多，可以用高压锅煮，大火加热高压锅，上水蒸气后改小火煮5分钟即可。如果是用微波炉加热土豆，需要将土豆放入保鲜袋中扎紧，保鲜袋扎几个小孔，高火加热5分钟。
煮熟一整个土豆，一般都不会超过半小时。首先将土豆清洗干净，不用去皮，然后再锅中加适量的水，以没过土豆为宜。焖煮大约十五到二十分钟，可以用筷子插一下土豆芯，若能轻松插到底，就说明熟透了，就可以关火了。
想要加速土豆煮熟，可采用插孔法，将土豆上用牙签插几个小孔，可使土豆再加热过程中均匀受热，熟的也就快些了。

###其它资料参考###如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。
先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
清水煮土豆是非常简单的一种土豆的做法，在做清水煮土豆的情况下，假如马铃薯较为大，能够把马铃薯一分为二，煮一段时间之后能够用筷子缓缓的插进马铃薯，假如可以轻轻松松的越过，这就表明马铃薯早已煮熟了，冷水土豆热量很低，特别适合减肥瘦身。烹饪土豆的窍门
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40% 。
1、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
2、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失。
4、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。
5、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆?。?可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。

###其它资料参考###般用时15分钟到20分钟。
白水煮土豆一般需要15-20分钟左右，但具体的时间还需要看土豆的个头大小、量的多少、锅的大小和火候的大小，这些都会影响煮熟的时间，且不用加太多水，一般漫过土豆较为合适。