盐水煮龙虾怎么做？主料大虾400g 辅料盐适量姜适量
步骤
盐水煮大虾的做法步骤11.把大虾洗净 ， 剪去须子、尾 。
盐水煮大虾的做法步骤22.在锅里放半锅水，加几片姜片 。
盐水煮大虾的做法步骤33.把虾放锅里煮 。
盐水煮大虾的做法步骤44.用勺搅几下 。
盐水煮大虾的做法步骤55.放一大勺盐，大约煮10分钟左右入味即可 。
盐水煮大虾的做法步骤66.出锅摆盘 。
小贴士
也可以在锅里放几瓣大料调味，因为家里没有了，我就没放 。
用料
海龙虾一盘
盐两勺
盐水海龙虾的做法
清水清洗一下虾 。
锅中放水放海龙虾开火煮 。
水开后煮8分钟就好了 。新鲜鲜嫩的海鲜不可久煮会损失鲜美嫩滑的口感 。
###其它资料参考###龙虾煮5-10分钟就会熟 ， 具体做法如下：
主要材料：龙虾半个 ， 大米1小杯，蘑菇5个，胡萝卜1段 ， 精盐适量，料酒适量，油适量，葱适量 。
1、准备冻龙虾半片，解冻备用 。
2、起油锅，放少许油，放少许料酒，下虾 。
3、待虾壳受热变红后 ， 加适量水 ， 小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜 。
4、取一杯米（就电饭煲自带的那种） ， 淘洗两三次放入内胆，将蘑菇和胡萝卜洗净切碎，放入内胆，将煮过的龙虾和水放入，再加入适量水 ， 到内胆标示水位8的位置 。
5、将内胆放入高压锅，选择煲汤，5档压力，20分钟 。
6、加上适量盐拌匀 ， 撒上葱花即可 。
7、成品图 。
###其它资料参考###这个问题是我根据自己的经验，以及相关资料的内容进行整理、归纳和总结得到的，具体的如下：虾属于比较容易熟的食物 ， 煮上大概5分钟左右，颜色变化就熟了；龙虾的话一般要煮15分钟以上，多煮一会儿比较好 。
水煮虾是一道美食，也是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富 。水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作 。
制作食材
主料：海虾500克
调料：盐4克姜10克醋适量
制作流程
1.虾洗净；
2.水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3.然后放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里 。
4.吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用 。
###其它资料参考###一般情况下，龙虾煮10分钟左右就熟了 。但如果是比较老 ， 壳比较硬的龙虾需要煮15分钟左右 。如果觉得时间长 ， 可以加入啤酒一起煮，缩短煮的时间 。通常虾壳变红之后多煮五分钟左右，汤汁熬粥比较鲜美 。
龙虾煮多久可以熟
龙虾中含有多种寄生虫及细菌，所以煮时一定要高温加热 ， 至少在100℃下煮5分钟以上才能完全消灭虫卵 。
煮龙虾前一定要清洗干净，最好用刷子刷去壳上的污渍，同时要剔除肠线，减少细菌 ， 尽量选择活虾烹饪 。
###其它资料参考###10-15分钟 。嫩一点的小龙虾煮的时间不需要太长，用啤酒煮8分钟就可以了，用沸水煮10分钟就可以了；如果小龙虾比较老，虾壳的红色发黑或者发青，建议煮的时间要长一点，多煮5分钟左右最好 。
小龙虾煮的时间不宜过长，如果小龙虾煮的时间过长，小龙虾的肉质会变得松散，并且因为缺水，小龙虾的肉会缩水 ， 就会出现小龙虾煮没了的情况 。浸泡的时间过长也会使小龙虾的肉质变散，这种入味方式也是不恰当的，可以用大火收一下汁进行入味 。
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