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怀孕吃吃什么菜最好( 二 )

生活百科维生素


3、茭白
又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素b1、b2、c及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效 。
4：丝瓜
丝瓜的药用价值很高 ， 全身都可入药，各种营养素含量都非常高 。丝瓜中富含磷脂，对胎儿的正常代谢及其正常的生命过程具有重要作用，有利于胎儿发育还富含人参皂甙 ， 可预防孕妇贫血还有维生素A，B族维生素和维生素C，有利于孕产妇及胎儿健康，可促进胎儿大脑和心血管发育 。除此之外，丝瓜还有凉血安胎、通乳、通便防痔疮的功效 。
5：香菇
香菇被誉为“蘑菇皇后” ， 气味香鲜，营养丰富 。多吃香菇，可增加孕产妇的抗病能力 ， 促进胎儿的发育 。另外，香菇具有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜的功效，追求美丽的妈妈们自然不能没有它啦!每次食用时，可取2朵中等大小的来配菜 。太大的香菇可能是激素催肥的 ， 不建议购买 。
6：花生
花生的营养价值比粮食类要高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，常年吃花生可延年益寿 。花生中富含：谷氨酸、天门冬氨酸和脂肪，有利于胎儿脑部发育甘油酯和甾醇酯 ， 能抑制纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，提高血小板质量，加强毛细血管的收缩性 ， 对孕妇健康非常有利维生素E，可预防流产或早产 。另外，花生还有补虚生乳、降压增智的功效 。
7：茼蒿
茼蒿与萝卜类似，是一种价廉物美、营养丰富的蔬菜佳品 。茼蒿中富含叶酸，有利于胎儿发育还含有丰富的维生素K ， 有助于预防产后新生儿出血症维生素A和胡萝卜素也占有大量的比例 ， 可以提高孕产妇免疫力，促进胎儿骨骼发育 。此外，茼蒿还有清血养心、宽中理气、消食开胃、利水通便的功效 。
孕妇不能吃什么蔬菜
1、孕妇不能吃生菜 。特别是生吃生菜，生菜作为生冷食物的一种 ， 往往含有细菌、农药等，生吃很容易发生腹泻，对胎儿的健康非常不利 。
2、孕妇不能吃木耳菜 。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵 。它性寒，有滑肠凉血的功效，在怀孕早期及有习惯性流产的孕妇禁食木耳菜 。
3、孕妇不能吃茄子 。茄味甘气寒 ， 质滑而利，孕妇食用后危害很大 。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜蒜泥茄子，孕妇是不可以吃的 。
4、还有菠菜、海带等虽然营养丰富，也要适量食用，因为菠菜中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带，过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍 。
温馨提示：
1、如韭菜性偏热的，少吃些，水瓜这些湿性大，也要少吃些
2、梨子、西瓜 ， 甜瓜、哈密瓜这些性寒湿 ， 也要少吃些
3、荔枝龙眼这些性偏热 ， 当然也不能多吃
不是绝对不能吃哦，这些都是好吃的东西，吃一点解解馋没有问题!
孕妇吃蔬菜的注意事项
1、久存蔬菜不宜吃
新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素 。若要保存蔬菜 ， 应在避光 ， 通风 ， 干燥的.地方贮存 。
2、先切菜再冲洗
在洗切青菜时 ， 若将菜切了再冲洗 ， 大量维生素就会流失到水中 。
3、喜欢生吃而不洗净
蔬菜的污染多为农药或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生体 ， 霉菌大都不溶于水 ， 甚至有的在沸水中安然无恙 。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡 ， 去皮，多丢掉一些老黄腐叶 。

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