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泡出的茶叶很硬是什么回事

生活百科茶砖

普洱茶泡了几小时茶叶很硬跟木条一样粘在一起掰都掰不开?？不正常，无论生茶还是熟茶，都不应该出现你说的情况 。茶毕竟不是水果，不可能含有那么多胶质，黏在一起分不开 。
你是不是把做成工艺品造型的摆件、挂件拆开泡来喝了？那是普洱茶工艺品 ， 加了工业粘合剂、定型剂、防腐剂的，喝不得 ， 会生病的 。
“我觉得不对，普洱茶饼做成紧压的为了保存方便，所以硬是必须的 ， 要切开它有专门的普洱茶刀 ， 一次切一次的量就可以了，喝的次数多了，茶饼越变越?。?越到后面，它自然会越松散，如果没有切它就松散了 ， 那说明它已经受潮了，这个茶估计就不能喝了！存放时间久确实发酵时间长会口感更好，但跟茶叶硬度关系不太大 。”
以上这位朋友的回答有对的地方，更多是有问题的 。普洱茶制型过去是为了保存与运输方便，久而久之也成了一种传统 ， 所以说硬是必须的是不合的 ， 现在普洱茶的制型都是靠机器，过去是靠手工石头模具，机器压出的茶普遍比较紧或者说是硬，但是是可以调节的 ， 手工压的则更显松散一些 ，只是市面上手工制的茶比较少 。另外也与茶料有些关系，越粗老的茶料越不容易压实 。从普洱茶收藏角度讲，过紧不利于自然陈化，松紧适度为宜 。茶放久了确实茶体会越来越松散，但也不是绝对的 ， 还是要看茶原来压的情况 ， 压得过紧、陈化慢，茶体变松就需要更长的时间 。解茶也不需要专门的茶刀，普通的小刀或者小起子都可以，手劲大的人直接手掰也可以，茶饼中心有个“茶窝” ， 其实那里是茶饼最紧和最硬的地方，不是象这位朋友说的，茶饼越来越小就会越松散 。茶受潮但没有发霉是不影响饮用的，一定湿度的环境相反是有利于茶的陈化（自然发酵），现在有些不法之人就利用“湿仓”加快茶的陈化，冒充“老茶”欺骗消费者，牟取暴利 。茶自然陈化的好，口感会有很大的提升 ， 但并不是新出品的茶就不能喝，这就象酒一样，陈年的酒越醇香，新酒照样可以喝 。
###其它资料参考###准备工具：竹制刀具、茶锥 。
【泡出的茶叶很硬是什么回事】操作方法：
1、准备好要打开的普洱茶砖和工具 。
2、为了防止将茶砖撬的过碎，需要先将茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力，把茶刀往茶砖里面推 。
3、茶砖过于坚硬，选择用结实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开 。
4、握住茶刀的同时 ， 手要向上用力，将茶砖撬开剥落 。
5、茶砖有裂口后，顺着茶砖的缝隙 ， 将里面一层层的撬开 。
6、用茶刀撬下茶叶，可以一次取几天喝的量 ， 也可以随喝随取 。

###其它资料参考###两种可能 良性的:茶叶发酵的时间过长,茶源本身茶叶的叶片当年比较厚,时间长了,结团在一起.耐炮的话算是好茶!
第二种:恶性的,不良商家加入胶质的物体,造成茶块过硬导致假象.
以上回答来自佬茶邦茶叶茶博士的回答,回到不到位多有体谅

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