茯砖茶-金花怎么泡( 二 )


二、金花璀璨
泾渭茯茶复兴古法工艺所创造出的金花(国家标准名:冠突散囊菌EurotiumCristatum)颗粒饱满 。
三、香韵天成
泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合,生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点,受到了茶学专家和社会各界人士的高度评价,使咸阳这一具有600多年历史的茶叶加工绝技重新焕发光芒 。
参考资料来源:泾渭茯茶官网-冲泡方法

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(一)金花盛开迎宾来:金花是茯茶特有的品质风味,冲泡前开砖观金花嗅菌花香 。
(二)玉骨冰肌泛华彩:冲泡茯茶要选用晶莹透亮的玻璃器皿、公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿,与“玉骨冰肌”的品性互为映衬,同时也有利于欣赏茯茶美如琥珀的汤色 。
(三)静心烹煮选好泉:选用甘清轻洌的泉水,水温达到100度,冲入茶壶,此时壶内水珠涌动,水声萧萧,似竹林听涛 。
(四)一片冰心在玉壶:茶具用沸水反复清洗,使之晶莹剔透,寓意着对来宾的尊重和敬意纯洁无暇 。宛如冰雪那样晶莹,似美玉那样透明 。
(五)金花飞入水晶宫:将金花茂盛的茯茶投入玻璃壶中,冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年分而定,一般以壶的1/3—1/4左右为宜 。
(六)金花沫浴香四溢:茯茶冲泡温润茶叶,叶底舒展,茶汁浸出,此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘,渐现出本来的姿容,散发出茯茶特有的菌花香 。
(七)茶香须经磨砺来:壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动,茶在煎煮之间,将其精华释放 , 而水因茶中的有效成分的融入,漫漫呈现出由浅变深的橙黄色 , 茶香满室,令人陶醉,这一过程好比人生的际遇,常须忍辱负重,历经千锤百炼,方得圆满 。
(八)玉碗盛来琥珀光:晶莹剔透,色如琥珀的茶汤注入壶中,透过晶莹的玻璃茶具 , 茶汤如琥珀流光,美不胜收,呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态 。
(九)纤纤玉手献金花:将泡好的茶敬奉给各位嘉宾 , 并奉上真诚的祝福,茯茶即“富”茶,寓意人们对幸福美满的向往 。
(十)饮罢清风生两腋:茯茶饮后 , 顿感舌根生津,满嘴留香,回味无穷 。正如诗人所叙“饮罢清风留两腋,余香齿颊犹存” 。
另外,茯茶的普通的冲泡方法还有:清饮冲泡法(既飘逸杯冲泡法和壶杯泡法)、清饮烹煮法(既通过煮茶的方法)、调饮法(加入不同的配料来调饮) 。
###其它资料参考###核心功效
治疗脚气、预防蛀牙、降糖
金花茯砖茶简介
金花茯茶砖面色泽黑褐 , 内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀 。泡饮时汤红而不浊 , 香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡 。
功效与作用
治疗脚气:金花茯砖茶含有多种维生素,有效的治疗脚气病 。
预防蛀牙:金花茯砖茶含有丰富的矿物质,可以预防蛀牙的症状 。
降糖:金花茯砖茶含有丰富的蛋白质,氨基酸,具有明显的降糖作用 。
适宜人群
高血压患者
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
金花茯砖茶:用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取 , 取茶5g左右,用沸水冲洗茶具,将取好的茯砖茶,投入盖碗中即可 。将高温沸水倒入盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉 。最后按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡 。

###其它资料参考###1、烹煮法:

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