3 冰糖柠檬上面一层白是坏了吗并不一定 。
若是冰糖柠檬上有一层白，这是一种正常现象，多半是柠檬碎片或者切片时柠檬皮上物质 ， 是可以食用的，不会对人体健康有所影响，但是白色的物质有异味、发酸等情况，那么证明已经变质了 ， 此时滋生了大量细菌等微生物，并不建议食用，以免刺激肠胃，常伴有腹痛、腹泻等不适情况 。
4 柠檬泡冰糖怎么保存好柠檬泡冰糖若是保存不当 ， 易滋生细菌等有害物质，出现异味、发白等变质情况，一般建议用无油无水的玻璃罐密封装好 ， 然后存放在冰箱冷藏区即可，另外，在制作柠檬泡冰糖时，不宜沾水沾油 ， 会加快柠檬的腐烂，对保存时间有所缩短 。
###其它资料参考###冰糖腌柠檬这种做法可能我们在生活中是比较少食用的，我们一般是将柠檬直接加入蜂蜜泡水饮用，根本就不会去腌制它 。其实，冰糖腌柠檬这种做法可以很好的提升它的营养价值，因为冰糖有清热解暑的作用 ， 而柠檬对于延缓皮肤衰老以及抑制色素的沉淀是很有帮助的 。
当天泡当天喝是可以的，但是夏天就不行了 。一般8小时最多 。
闻到味道不对就不建议喝了 ， 一般夏天柠檬水建议放冰箱，或者现喝现泡 。
如果是泡干的柠檬片的话 ， 一般建议用温开水泡即可，红糖跟柠檬片也是可以泡在一起的 ， 如果是有缺铁的情况就比较适宜，如果没有缺铁或者贫血，建议用蜂蜜泡会更好 。可以美颜美容，增强抵抗力，对于减肥也是有帮助的 。
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