茶叶结白霜怎么办( 二 )


3、大红袍在乌龙茶中大红袍可谓是个大名茶了,其品质主要突出的地方是香气郁有兰花香,香高而持久,同时所谓的“岩韵”十分明显,并且也是属于耐泡型,每次冲泡个七八次还是很香的,大红袍是主要生产于福建名山上武夷 。
4、铁观音此茶起源于安溪县西坪镇 , 发源于安溪县感德镇,它的品质在红茶和绿茶之间,其主要也独有的“观音韵”而得名,香气是兰花香,十分浓郁持久,故有七泡有余香的说法 。

###其它资料参考###可能是发霉或者包装棉纸粘到了茶叶上或者是“白霜” 。
茶叶上出现白色物质,还有另外两种可能情况,第一种可能是包装棉纸粘到了茶叶上,第二种可能是“白霜” 。茶饼内部会出现一层白霜,这是茶叶转化过程中的正常现象,是茶叶活细胞产生的酶促进氧化后出现的结晶 。
如果仓储环境欠佳或者空气湿度过高,普洱茶就会发生霉变,发生霉变的地方会有不均匀的白毛 , 就是我们平时所见的丝状白毛 。茶叶会有一股霉味 。
###其它资料参考###白霜是什么样的?泡出来以后还是泡之前的,之前的话可能是放冰箱或者发霉引起的,最好丢弃,泡之后可能是茶叶自然的绒毛,属于正常现象,还要明确你的茶叶是哪种茶 , 才能知道它发酵过程等,才能告诉你白霜的原因,你这样问很难回答
###其它资料参考###普洱茶长“白霜”最常见的有几种情况:
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1、正常的“白霜” 。普洱茶在正常仓储 , 仓储情况良好的情况下,不止表面,连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必须是均匀分布,而且是白色物质大小均匀,不集块 , 不聚巣),嗅之无霉味,更无刺鼻,惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份,是可以喝的 。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值 。
2、普洱茶发霉了 。普洱茶发生霉变,主要是因为仓储不当或空气潮湿,湿度过高导致的,此种情况下,“白点”一般是会分布不均匀,聚块,大小不一,嗅之一大股霉味,刺激,另人不舒服 。普茗云瑞在此提醒:此情况下的普洱茶是不能喝的,轻则会出现不舒服的状态 , 重则会出现中毒 。
3,、普洱茶内有杂质:普茗云瑞市场调查发现 , 有部分普洱茶会出现“白色小点” 。但注意,此白霜小点既不是“白霜” , 也不是发生“霉变” 。而是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物,这些在一些碎沱,或茶叶较碎的饼茶,砖茶中容易见到 。
因此普茗云瑞提醒各位朋友,请在购买普洱茶时注意选择,对以上情况,谨慎购买!
细看:茶饼表面附有一层均匀的白霜 , 嗅之并无霉味和令人不舒服的气味 , 反之有一股特殊的香气萦绕!
据多年做茶所察:上了那份普洱茶老茶一般都不同程度的挂有所谓白霜.属于正常现象 。不过不能和普洱茶霉变混淆,霉变的普洱茶是喝不成的 。
###其它资料参考###为什么普洱茶上有白色的东西?一般情况下出现白色的东西会是这三种情况:
第一种情况,部分棉质粘在茶叶表面 。众所周知,普洱茶具有越陈越香的特点,那么普洱茶是可以长时间的茶,在长时间放置的过程中就涉及到茶叶本身的性质以及仓储转化等过程,而在这系列过程中仓储对茶叶的品质转化和口感起到关键性的作用,仓储环境的又会对茶叶造成最直接的影响,尤其是温度的高低、空气中的温湿度会影响转化的快慢 。茶叶含有水分,茶油 。

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