澳洲龙虾蒸几分钟??
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八到十分钟就可以了,蒸的时候一定要按澳龙的尺寸准备锅里的水,让水量保证能盖过澳龙,1500克的龙虾需要蒸20分钟,少100克可以相对的来少蒸三分钟 。
蒸龙虾的做法
准备材料:龙虾、蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许 。
步骤:
1、龙虾冲洗一下 。
2、先把虾头切下,虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出,清理出内脏和虾线后洗净 。
3、准备调料 。
4、把虾肉回到虾壳中 , 依次先均匀地淋上白酒,撒上盐,再把蒜末和姜末加入 。
5、锅内水开后加入大火蒸10分钟 。
6、打开盖子加上葱花 。
7、挤上少许柠檬汁即可 。
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1 , 清蒸 , 将龙虾杀洗干净 , 放入锅中大火蒸4到5分钟 。配海鲜酱油 。
2,蒜蓉蒸,将龙虾杀洗干净备用 。大蒜切蓉,锅加油将蒜蓉一半炸至金黄,放入另一半生蒜蓉中,加少许盐,鸡汁 。青红椒未 。酱热油倒入蒜蓉中 。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上 , 上锅蒸4分钟,出锅放少许海鲜酱油即可 。
3,刺身,将龙虾杀洗干净备用 , 用海鲜酱油,芥辣,陈醋少许调至成汁 。拈汁吃 。
4,煲粥,将龙虾杀洗干净 , 用龙虾壳先熬汤,再用龙虾汤煲白米粥,将洗好的龙虾肉放入粥中 , 加入少许盐,生菜丝即可 。
###其它资料参考###1、清蒸龙虾需要多长时间:如果是将大龙虾整只的清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟 。
2、如果将大龙虾改刀后再清蒸 , 与龙虾本身的个头大小就没有关系了,通常大火蒸10分钟左右就行了 。
3、清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅,防止龙虾肉受热过久而影响口感 。
###其它资料参考###冰冻龙虾蒸多久就看你的龙虾的冷冻程度,如果你的冷冻程度比较高的话 , 那么就建议你这边蒸大概15分钟-20分钟这样,而且是一定要把水烧开之后再把龙虾放下去清蒸哦,这样才能较大程度的锁住这个口感和鲜嫩度 。
如果冷冻度不高的话 , 蒸10分钟就可以了 。建议你这边先将冰冻龙虾近些解刨 , 或者是放在桌子上等他自己散一下寒气也可以 。如果你这边想要吃龙虾的话,现在有快递直邮的,基本上都是刚冰鲜没多久的这种,口感会比较好一些,肉质也会比较紧致,建议是现买现吃哈 。
整只的清蒸,那么具体时间和龙虾本身的个头大小有关系 。一般来说 , 500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟 。
但是 , 若是将大龙虾改刀切好的再清蒸 , 这就和龙虾本身的个头大小就没有太大关系了,通常大火蒸10分钟左右就能熟 。
###其它资料参考### 清蒸澳洲龙虾的做法
清蒸澳洲龙虾的做法,世界各地美食文化博大精深,讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调 , 越来越多的特色的美食陆续出现,成为不可或缺的美食 。以下分享清蒸澳洲龙虾的做法 。
清蒸澳洲龙虾的做法1清蒸澳洲龙虾的做法
龙虾放入容器内,放上葱段 , 姜片、放进蒸锅 , 蒸至熟透取出 。拣去葱段、姜片 。将蒸好的龙虾放入盘内即成 。
配上海鲜汁芥末 。美味啊
小贴士
外壳刺较多‘小心 。胆固醇高的老人慎用 。
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