参考资料来源：海南省人民政府网-有关专家对椰子水的有效保存进行研究
参考资料来源：人民网-椰汁利尿消肿又美容如何选购椰子
###其它资料参考### 椰子是生活中常见的一种饮品，是椰子里面的汁液 ， 营养价值比较高，那么椰汁开了放冰箱可以放几天？椰汁常温下可以放多久？
椰汁开了放冰箱可以放几天建议存放1-2天左右即可 。
椰汁是棕榈科植物椰树的果实椰果抽取的汁液，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，打开之后要是没有保存得当，那么是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，一般将其放进冰箱，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制其细菌以及微生物的滋生，在一定程度上延长其保质期，可以将其保存1-2天左右的时间 。
椰汁常温下可以放多久建议当天喝完最好 。
椰汁的蛋白质以及糖分含量是比较高的，常温下很容易滋生细菌以及微生物，从而导致变质，一般常温下的椰汁建议最好是当天喝完 ， 要是周围的温度比较高 ， 比如夏天，那么这时候建议12小时之内将其喝完最好，否则很容易导致椰汁出现变质的情况的 。
喝了变质的椰子会怎样可能会导致腹泻 。
都知道椰汁的营养价值是比较高的，变质之后会滋生大量的细菌以及微生物，饮用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 对人体的健康造成威胁，严重时还可能会导致食物中毒，对人体的生命造成威胁 。
喝了变质的椰子怎么办根据实际情况而定 。
一般要是自身的体质比较好，饮用少量的变质椰子而没有发生不适反应时，那么这时候不需要太过于担心，只需要仔细观察自身的身体情况，多吃一些促进消化的食物将其排出即可 。
但要是饮用了变质椰汁之后，身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且还在不断加重，那么这时候一般建议及时去医院，在医生的接受治疗 ， 避免耽误病情 。
椰子打开喝不完怎么办打开的椰汁喝不完，那么可以考虑将其放进冰箱中进行保存，在冰箱低温条件下 ， 可以帮助抑制其细菌以及微生物的自身，延长其保质期；也可以将其制成点心、椰奶等进行食用，但无论是哪种但要尽快吃完，否则还是很容易导致椰汁变质，食用之后不利于的健康 。
###其它资料参考###开了的椰子汁放冰箱最多保存2天，否则容易变质，吃了容易导致腹泻的 。
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液 。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴 。一个好椰子 ， 大约有两玻璃杯的水 ， 内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料 。另外椰子汁清如水、味甘甜 ， 晶莹透亮 ， 是极好的清凉解渴之品 。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素 。椰汁清如水，饮之甘甜可口 。在炎热的夏季 ， 椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效 。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效 。
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