3、芫荽(香菜)30克 ， 饴糖30克，大米100克 。先将大米洗净，加水煮汤 。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒 。
4、大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克 。将萝卜洗净 ， 切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈 。
5、川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱 ， 姜，花椒，料酒 ， 盐各适量 。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用 。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许 。趁热服食 。
6、鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克 。将梨去皮剖开 ， 去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟 。早晚分食 。
7、燕窝10克，大米100克 ， 冰糖50克 ， 等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮 。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成 。
8、燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克 。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中 ， 隔水炖熟食用 。
看了上面的介绍 ， 相信大家应该知道了如何进行清肺化痰了 。为大家介绍了很多的食物、中药材等，这些都是有着很好的清肺化痰的功效的 ， 大家可以从中挑选几种自己合适吃的，喜欢吃的进行保养自己的肺部以及喉咙，对我们的健康是有好处的 。
###其它资料参考###很多人一感冒就容易咳嗽痰多，不仅自己难受，也影响了家人和同事 ， 那么 ， 有什么比较适合清肺化痰的食物呢，自己也好在饮食上有所选择，帮助身体尽快回复健康 。下面我来介绍一些能帮你清肺化痰的食物 。
1：白萝卜
白萝卜是常见的根茎类蔬菜，俗话说：吃萝卜喝茶 ， 气得大夫满街爬 。萝卜不仅营养丰富 ， 还有不错的食疗价值 。萝卜对于肺热痰多、消化不良、食滞便秘等症状都有很好的疗效 。如果是咳嗽痰多，可以用白萝卜和蜂蜜一同蒸煮熟透后即可食用 。
2：冰糖雪梨
雪梨是一种常见水果 ， 可以生吃，也可以做成菜品食用 。雪梨具有清肺化痰、养血生肌的功效 。用冰糖和新鲜雪梨一起用文火炖煮，即使一份鲜甜的点心也是一份润肺止咳的好药膳 。
3：陈皮瘦肉汤
取干陈皮15克，放入炖罐烧开炖煮15分钟左右，捞出陈皮渣 ， 留汤备用 。准备150克猪瘦肉，切成薄片和淀粉用手抓匀腌制好 。把陈皮汤烧开，把猪肉放入 ， 大火烧开两分钟把猪肉煮熟即可调味食用 。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，和猪肉一起搭配煮食，寓药于食，不仅别有风味还有开胃健脾，清肺化痰的食疗功效 。
4：冬瓜排骨汤
冬瓜味道清甜，是常见的时令蔬菜品种 。冬瓜具有清热、化痰、利尿、解渴的多重功效，在咳嗽痰多的情况下 ， 可以用冬瓜炖排骨来调理身体 。
【化痰吃什么菜有哪些】5：罗汉果猪肺汤
用罗汉果和洗净切片的猪肺做成汤品，有助于肺燥咳嗽痰多的人食用 。这是因为罗汉果清热润肺 ， 常用于肺火燥咳，咽痛失音 。猪肺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，具有止咳、补虚、补肺的功效 。用罗汉果和猪肺搭配食用，不仅味道鲜明可口 ， 还是肺虚人群很好的食疗方案 。
6：紫菜蛋花汤
紫菜即是一种常见的藻类食材，也是一味可以入药的中药材 。用油锅先放入适量姜蒜爆香，再倒入高汤烧开，这是放入漂洗干净的紫菜 ， 烧开后放入打散的鸡蛋液，稍候煮开即可加入香油和葱花即可调味做成 。这款家常汤菜具有清热化痰的调理功效，是肺热咳嗽者不错的佐餐汤菜 。
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