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化痰吃什么菜有哪些

生活百科雪梨

润喉止咳化痰的家常菜有哪些呢？这些该知道？ 天气越来越寒冷了，感冒的人群越来越多，如果出现咳嗽有痰的症状 ， 有哪些菜可以缓解呢？现在我们一起来看一看吧！
南瓜泥首先 ， 我们制作一个比较简单的菜南瓜泥 。我们大多数人都吃过南瓜，知道南瓜有很多种做法，但是我们不知道南瓜的性温，有润肺益气化痰止咳的作用 ， 我们可以用南瓜捣成泥放入蒸锅中蒸熟之后就可以食用了，有些人可能不喜欢南瓜的味道 ， 但是我们可以根据自己的喜好加入食盐 ， 白糖，蜂蜜等调料，这道菜虽然简单，但是十分见效 。几分钟就能做成一道去汤止咳的菜，还不快来试试吗？
冰糖雪梨又或者，我们可以做一个冰糖炖雪梨，很多人都知道雪梨有止咳润肺的作用，但是他们并不知道雪梨不能直接食用因为雪梨含有燥气，生吃会加重咳嗽 ， 而将雪梨炖过之后造气消除，那么它生津止咳去痰的作用就会得到发挥，它的效果也非常的好 。做法也十分简单，首先将买来的雪梨去皮削成块状，之后放入锅中加入冰糖，加入水炖煮30分钟，那么一碗甘甜美味的冰糖雪梨就做好啦 。冰糖雪梨，不管是老人还是小孩十分受欢迎的一道菜 。
蜜枣扒山药最后我们可以做一道蜜枣扒山药 ， 首先准备山药一千克蜜枣，十个板油丁100克白糖350克一些桂花汁少许淀粉少许猪油 。我们需要将山药处理，洗净之后，放入锅中组织山药叫烂时捞出，需要将皮去掉，切成六厘米，长三厘米，宽的长方形准备一个大汤碗，抹上猪油碗底，再放上一层山药加上一层糖和板油丁像这样一层一层的叠加直至碗口，放入蒸笼中，蒸一个半小时取下家里面的食材倒扣出来 。
然后准备一个炒锅放入盘内的汤汁，放入100克的清水加入150克的白糖一些桂花汁，煮之后用淀粉勾芡，最后在起锅的时候浇上山药，这一道蜜枣扒山药就做好了，这道菜的功效有补肾润肺治疗，肺虚久咳，脾虚腹泻，身体乏力的功效，长期使用有补肾强身的作用哦 。
1、丝瓜汤
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜 。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效 。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服 。
2、燕窝银耳
燕窝10克，银耳15克，冰糖适量 。将燕窝先用清水过一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后去毛绒，再放入热水中泡1小时即成 。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟，服食 。补虚损，养肺阴 ， 退虚热，治干咳，盗汗或肺阴虚等 。
3、冬瓜汤
《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰 ， 治咳嗽，治痰吼，气喘 。”《本草再新》中还说：“解暑化热 。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜 。此外，冬瓜子性味甘凉 ， 能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品 。
4、萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克 。加水共煮1小时，吃肉饮汤 。清热化痰 ， 止咳平喘 ， 治久咳不止，痰多气促 。
5、香油炒羊肝
羊肝60克，香油30克 ， 盐少许 。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成 。润肺止咳，治久咳不止 。
以上内容参考 人民网——养生：10种最能止咳润肺的食物 冬季必吃
以上内容参考 人民网——十种常见的清肺化痰的食物

###其它资料参考###1、菜花
众所周知菜花中含有比较丰富的维生素，据研究表明差不多200g比较新鲜的菜花就能有效的为成年人提供一天所需的维生素A，中医也有“色白入肺”的说法，菜花这种比较洁白的蔬菜是很适合清肺化痰食用

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