大理沱茶怎么弄开( 四 )


2、用手直接掰断薄饼,大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心,也就是有个凹槽那一部分,那一部分都会很紧 , 所以用茶针分层、打薄 。看起来不多,泡开来就很多了,所以注意分块的大小,免得以后泡的时候投茶过量 。
这样的好处很多,轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料 , 筛选稍微好一点的留下,太碎的碎末扔了就行 。
问题二:生的普洱茶饼怎么弄开来?有专门的茶刀,可以顺着茶砖上的纹路把它一片片分开.没有也没有关系,可以找一小刀(头要是尖的),也可以把它给挑散开来了.
能久储并升值的普洱是青饼,说白话就是生饼.好的生产年份出产的青饼确实挺有升值潜力的,呵呵!
还有啊,最好单独找个器皿(用玻璃杯或盖碗都可以)泡它哦,如果你家平时用紫砂泡茶的话,最好一种茶用一个壶,这样才能喝到不串味的好茶.
问题三:普洱茶饼怎么弄开要剥开普洱茶,一点都不难:
用一支尖的钻子,或是一支乾净的一字起子,从普洱紧压茶的侧面,慢慢的插入茶体中,轻轻的上下翘动 , 就会剥下一大片,然後再用手指头细细的把茶剥碎,接著就可放入壶中冲泡了 。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶方式,供你参考 。
问题四:普洱茶饼子怎么弄开去茶具店,买专用的普洱茶针,类似锥子之类的 , 不要买普洱茶刀,那种扁扁的刀十分不好用 。你买了茶针之后,从普洱茶饼背后的凹槽向外平行 *** 茶饼,然后缓缓向上翘 , 一般压制得比较好的茶饼 , 翘之后是一层层剥落的,压得比较紧的茶饼可以存放几年之后就会变松,如果放了很多年还是很紧的话,小小地估计一下那个茶不是十分好 。。。而且肯定是大厂用机器压制出来的 。。。。因为手工压制的饼放几年就会慢慢松开 , 当你喝到最后比较薄的一层时,就可以从饼的边缘慢慢掰开~~
问题五:普洱茶饼怎么泡?有专门的普洱茶刀的,不过,应该没有你说的那么严重吧 , 一般用手都可以掰下来啊 ,真要那么硬放几年就好了,而且生茶越放越香 , 如果想喝就财务上用的那种订账本的锥子慢慢撬,从侧面 , 扎进去 一点一点的撬松了 。冲泡的普洱需要先洗洗茶,泡法不怎么讲究,开水冲泡就可以了,绿茶泡法,功夫茶泡耿 , 都行,慢慢打对到你想要的口感就好 。
问题六:普洱茶饼应该怎么保存?普洱茶对存放地点并不挑剔 , 无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽 。储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多 , 可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下 , 可达到事半功倍的效果 。新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气 。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中 , 待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味 , 可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放 。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气 。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可 , 想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损 。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去 , 以护其气 。瓷罐呈半密封状态 , 能持续保持老茶香气与活性 。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放 。对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除,整片剥开,拆散,置于陶罐中以除仓味,这种做法被称为“回润”或“醒茶”,时间视具体茶品从一周到两个月不等 。醒好的茶还要用纸包好 , 置于陶罐中,以便随时取饮 。普洱茶需靠氧化达成后发酵作用 , 普洱茶之保存方法,大致上分有:窖藏法〈青康 *** 族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”『瓮存法』菊普茶之保存方法:菊普讲究新鲜之保存方法 , 当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为:1.怕冰箱内有异味,茶最须远离异味 。2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮湿 。3.亦可利用“木碳”『瓮存法』 。但还是需尽快在半年内使用完 。普洱茶保存的一些准则:一、生饼、熟饼分开放 , 散茶比照生、熟制法 , 存放方法不同 。二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触 , 借湿度温度醇化 。三、住公寓有品茗间,可放茶 。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分 , 应以自然温度存放最佳 。四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大,要小心!五、茶饼若是一筒七片 , 不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住,散茶或饼剥开了,要放入茶瓮 。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类 。用瓷瓮置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好 。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉 。釉的瓮保湿度较佳 , 活性适中,可放入陈茶 。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶 。“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要 。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升 。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能,即普洱茶除了具有饮料的属性外 , 它与文物古董有相同的收藏功能,越是年头久远的越是稀少 , 价值也越高 。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节 。一是选购 。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶 。如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,贮放几年......>>

相关经验推荐