红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处，可以为我们的身体提供更加均衡的营养 。
###其它资料参考###地瓜与以下食物相克：
1、红薯+鸡肉：同食会腹痛
2、红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
3、红薯+柿子：腹胀
4、红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适
5、红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛
6、红薯+鸡翅：同食会腹痛
7、红薯+海蟹：结石
8、红薯+柴鸡：同食会腹痛
9、红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛
10、红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石
11、红薯+河蟹：结石
###其它资料参考###红薯食物相克表如下：
西红柿与红薯相克：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 。
鸡蛋与红薯相克：同食会腹痛 。
蟹与红薯相克：同食容易在体内凝成结块 。
柿子与红薯相克：柿子味甘性寒，能清热生津、润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质 。
红薯味甘性平，补虚气，益气力 ， 强肾阴，内含大量糖类等营养物质 。
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