经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

鸡肉怎么做方便( 二 )

生活百科鸡肉


3.下油锅炸1－2分钟捞出 ， 撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成 。
红烧鸡块方法
1.先把姜切片，蒜切段，干辣椒切碎备用
2.半边鸡用小刀去皮 ， 割下肥油，然后切成小块
3.用烧开的热水烫一会 ， 然后洗赶紧，这样不仅去掉血水去腥，也干净
4.之前割下的鸡油倒入锅内熬干，去掉油渣
5.倒入鸡块翻炒
6.炒制鸡块变色，加料酒继续炒一会
7.带锅内酒味去掉，加姜蒜炒香
8.加酱油 ， 然后加干辣椒继续炒
9.加入青蒜杆炒一会 ， 待锅内有一点点焦锅的时候加开水
10.开水漫过鸡块 ， 煮一会
11.待锅内煮干，翻炒几下就可以出锅了
12.加上香菜叶，上菜啦
问题三：怎么做鸡肉好吃又简单1如果你买的是鸡胸脯肉，可先用刀背把肉剁一下　使它比较嫩　然后切成小丁
切好后放适量的炸鸡料　鸡蛋清　少量泡的很发的淀粉　抓匀
放入烧好的油中炸（注意油不能太热）即成 。
2、鸡排
鸡胸脯肉　可先用刀背把肉剁一下　使它比较嫩　放入适合自己口味的调料　蛋清　最好做成黑胡椒的
腌制好后放入平底锅中用小火煎至七八成熟即可 。
问题四：鸡肉怎么炒好吃又简单鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美 ， 由于其味较淡 ， 因此可使用于各种料理中 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力，强壮身体的作用 。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足 。
一：青椒炒鸡肉
主料：青椒 (3个)，鸡肉 (半边)
辅料：姜 (一块)，盐 (三勺)，油 (一勺)
1 ， 青椒切长条形
2，鸡肉切块 。
3，姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片，因为我们这里喜欢吃到姜 ， 所以切得比较小 。
4 ， 倒一勺油 ， 然后放姜进去爆香 ， 再将鸡肉倒进去，大火翻炒，将鸡肉的油炼出来 ， 炒至7成熟 。
问题五：整鸡怎么做好吃又简单食材明细
整鸡一只
鲜青红椒适量
小尖椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
桂皮适量
甜面酱适量
香菜适量
中辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
地锅鸡的做法步骤
1
鲜青红椒，小尖椒 ， 葱、姜、蒜、八角，桂皮、甜面酱，香菜（青红椒切块，小尖椒切段、葱切段 ， 姜切大片 ， 蒜拍扁，香菜切段) 。
2
小笨鸡宰杀洗净，去掉淋巴，爪尖，尾尖等 。
3
小鸡斩成大点的鸡块 。
4
鸡块入开水锅内焯水，去掉浮沫备用 。
5
锅内加油，放入葱姜、小尖椒，八角，甜面酱翻炒出香 。
6
放入焯好的鸡块大火翻炒 。
7
锅里添水 ， 因为炖制的时间长水可多点，以没过鸡肉为好 。
8
沿锅边贴好面饼，大火煮30分钟 。
9
把贴饼取下，然后放入青红椒块、蒜片,精盐翻炒均匀 。
问题六：鸡肉怎样煮好吃又简单鸡肉简单吃做：喝鸡汤 一、鸡肉洗干净放入适量凉水火烧改火慢炖要加各种调料加几片姜片、葱叶否则改变鸡汤鲜味 二、约炖（看鸡种类决定间短）能用筷轻易 *** 捞鸡肉晾凉手撕鸡肉块 三、加适量盐调味撕鸡肉 美

相关经验推荐


上一篇：2023年的大年初六是什么时候 2023年的大年初六的日期

下一篇：经验分享：宝宝不肯睡觉怎么办？试试这些方法