文章插图
1、准备原料,姜磨成泥 , 汁挤出备用 。
2、里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条 , 底部不断 。
【糖醋里脊的做法详解】3、切好的里脊肉丝,用盐、胡椒、蛋清、姜汁抓匀腌制10分钟 。
4、腌制好的里脊肉丝 , 用干淀粉拌匀,抖落一下浮在上面的淀粉,留着备用 。
5、漏勺浸入八成热的油里,迅速炸定型,捞出,复炸一次 。
6、炸好的里脊装盘备用 。
7、锅里放番茄酱、白糖、半碗水 , 一起熬滚之后,煮一分钟,勾芡 。
8、勾芡浇在里脊肉即可 。
相关经验推荐
- 蒸熟的馒头能保存多久
- 西米的做法有哪些
- 不放糖的蛋糕怎么做
- 壮族医药的形成与发展
- 鸡糕怎么做好吃宝宝菜
- 蒙古族的狼图腾文化:团结
- 超能队长上手试玩体验心得分享 超能队长的奇异冒险好玩吗
- 侗族大歌:震惊世界的艺术瑰宝
- 做麻油鸡用什么米酒
- 源于自然的黎族服饰文化