用量：一般为6-12克但虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用 。
用量：一般为9克左右 。
4、地骨皮
地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等地骨皮有显著的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显著的降低血压的作用 。
中医认为，其性寒，味甘、淡，功能凉血 ， 退蒸 ， 清泻肺热 ， 适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等 。
用量：一般为3-9克 。
5、决明子
决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用有抗多种致病菌和软便泻下的作用 。
中医认为 ， 其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等此外对治疗高血压，肝炎，肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效 。
用量：3-9克，捣碎煎服 。
6、板蓝根
板蓝根为十字花科大青叶属植物菘兰和草大青的根，含板蓝根靛甙，大青素B，B--谷甾醇等板蓝根有显著抗病毒作用 ， 对多种致病菌有抑制作用，有条钩端螺旋体作用 。
临床上用板蓝根煎剂口服或肌肉注射治疗流行性乙型脑炎有显著疗效对急慢性肝炎均有一定疗效，能缓解或消退症状 ， 促进肝功能改善用板蓝根治疗病毒性皮肤病，如单纯疱疹，带状疱疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治疗效果 。
中医认为 ， 其性寒，味苦，功能清热解毒 ， 凉血，利咽 ， 适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等 。
用量：一般5-9克但脾胃虚寒者不宜用 。
7、连翘
连翘为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等药理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚可能是主要抑菌成分连翘还有抗炎、镇吐、利尿和强心的作用所含黄酮甙能增强毛细血管的致密度，因而对毛细血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用 。
中医认为，其性微寒，味苦，功能清热解毒，散结消肿，适用于温热 ， 丹毒，斑疹，痈疡肿毒及过敏性紫癜等 。
用量：一般6-9克 。
清热解毒食疗方
1、冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤 。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜 。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口 。
2、南瓜海带汤
材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两 。
功能：南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富 ， 能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇 ， 降低血压肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药 。
制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时 ， 汤清甜，瓜肉香滑 。
3、莲子绿豆汤
功效：补脾安神，清热解毒 。
材料：绿豆克，莲子100克，冰糖200克，水3杯，盐少许 。
做法：莲子煮15～20分钟，取出备用 。将绿豆洗净，加3杯水煮开，盖上二锅盖熄火焖1小时 。放入莲子 ， 再以大火煮熟即可 。
清热解毒汤大全
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