核桃和什么煲汤最营养？核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等 。将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力 。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症 。还可以做核桃鸭子治疗慢性气管炎支气管哮喘，用料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清(1只) 。制法服法：将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内 。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟 ， 取出晾凉后，去骨 ， 切成块 。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状 。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成 。
一、核桃墨鱼汤
材料：鲜墨鱼200g，桃仁10g，排骨200g ， 味精一茶匙，盐一茶匙 ， 姜片三五片 。
做法：
1、将墨鱼开膛去骨，洗净 ， 下入开水中焯烫 。
2、将排骨焯水，放入砂锅中 。
3、加入焯水的墨鱼，下入姜片 ， 加入桃仁，倒入清水 ， 没过食材，盖上盖子 ， 大火烧开 ， 转文火，煲至1小时 。
4、加精盐、味精 ， 调味即成 。
二、核桃芡实山药汤
材料：核桃仁，芡实，淮山药，排骨，盐 。
做法：
1、排骨放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净 。
2、所有材料洗净 。
3、切三片生姜 ， 和所有材料一起入锅，加入适量清水 ， 武火煮开后转文火煲2小时，出锅前下盐调味即可 。
三、 核桃花生眉豆鸡脚汤
材料：核桃40克，花生40克 ， 眉豆40克，蜜枣3粒 。
做法：
1、花生、眉豆洗干净，浸泡1小时蜜枣、核桃洗干净鸡脚斩去趾甲，洗净，放入开水煮几分钟(即出水)，将出水后的鸡脚再用清水冲洗干净 。
2、猪腱肉洗净，切块 ， 放入开水中煮片刻 ， 拿出来清水冲洗干净 。
3、将清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开 ， 转为小火，再煮两个小时，放盐调味 。
###其它资料参考###可以和猪骨、淮山一起煲汤 。
主料：猪脊骨400g、淮山450g、核桃100g
辅料：盐适量、清水适量
1、猪脊骨洗净 ， 凉水入锅焯水 。
2、焯水后再用清水洗一遍，压力锅内一次性注满清水 。
3、大火煮至出气，改中小火慢煲半个钟头左右 。
4、煲猪骨汤的过程中，准备好核桃 。
5、取出新鲜核桃肉，用水清洗待用 。
6、淮山一根，去皮 。
7、洗净切块 。
8、将核桃肉和淮山块加入到煲好的猪骨汤内 。
9、大火煮开，改中小火慢煲30分钟左右 。
10、揭盖后，下适量的盐调味 。
11、成品 。
###其它资料参考###1、核桃仁可以煲汤 。
【核桃和什么煲汤最营养】 2、核桃仁可以跟排骨一起煲汤，核桃仁排骨汤具有很高的营养价值，病人在服用核桃仁排骨汤之后，能够提高身体的免疫力，有助于身体的恢复 。核桃仁具有补肾益精的功效，对于治疗肾功能下降引起的尿频、尿急、遗尿、遗精以及阳痿的症状有辅助作用，核桃仁还具有润肺定喘的作用，能够缓解肺结核引起的咳嗽、咳痰的现象 。
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