猪腰可以做些什么汤??
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栗子核桃猪腰汤:原料:猪腰250克,栗子50克,核桃仁50克、猪瘦肉50克,姜片、盐各适量 。做法:栗子去壳、皮 。猪腰切成两半,撕去白膜 , 汆水后捞出 。猪瘦肉切成大块,汆水后捞出,洗去血水 。锅入水烧沸,下入猪腰、瘦肉、栗子、核桃仁、姜片,大火煮沸后转小火煮约3小时,出锅前加盐调味即可 。
麻酱腰片汤:原料:猪腰3个 , 黄瓜100克,芝麻酱50克,盐、黄酒、白糖、香油、清汤各适量 。做法:黄瓜洗净,切成蓑衣状,加少许盐抓匀,腌制10分钟 。芝麻酱、盐、白糖、香油调匀 , 装小碟中 。猪腰治净,切大片 , 加黄酒、盐抓匀,腌制15分钟 , 入沸水锅汆至断生,捞起沥水 。锅内放清汤,旺火烧开后投入黄瓜煮约2分钟,倒入腰片煮熟,加盐调味,淋少许香油,带芝麻酱小碟上桌即成 。
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问题一:猪腰和什么煲汤好杜仲猪腰汤
原料:
猪腰1对 , 杜仲10克 。
辅料:
葱段与姜片各15克,盐适量 。
做法:
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫 。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁础熄火 。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可
问题二:整个猪腰炖汤的做法,下什么好猪腰1对,杜仲10克 。辅料:葱段与姜片各15克,盐适量 。做法:1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫 。2.杜仲洗净 , 放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火 。3.砂锅置火上,倒入适量清水 , 加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可 。Tips:一招鲜:有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除,如果猪腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除猪腰的腥味了 。口味翻新:很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些红枣,这样香气就能抵消部分中药的苦味了 。特色:猪腰补肾精,治腰疼,中年男人食用 , 有益于骨骼保健与维持性能力;杜仲性温 , 味甘微辛,有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效 。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、 *** 减退等症状,一般4天喝一次效果最好 。
问题三:猪腰炖什么比较好吃比较补菜 名: 杜仲炖猪腰 (1)
主 料: 猪腰2个,杜仲30克 。
做 法: 一味炖熟调味食用 。
药用价值:
主要治疗高血压病阳气虚弱型:眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软 , 畏寒肢冷、便溏、小便清长、舌质淡红,苔白,脉沉细 。
杜仲炖猪腰
材料:杜仲三钱 , 猪腰一个,胡椒数粒 。
做法:
1.杜仲、胡椒分别用清水洗净 。
2.猪腰剖开,切去白色肾孟 , 用清水洗净尿燥味,放入沸水中飞水,捞出洗净切片 。
3.将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内 , 注入适量清水 , 盖上盅盖,炖三小时,以少许细盐调味,即可饮用 。
效能:健筋骨,补腰肾,润肝燥,补肝虚 。对一般临床不举,阳萎遗精,盗汗耳鸣,小便不畅等肾亏所引起的症状,有很好的疗效 。所以如觉腰膝无力,精神亏弱的男仕 , 最宜炖此汤饮用 。
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