小贴士：
1、选购木耳以外形完整为标准，无杂质、呈半透明者佳 。
2、挑选猪腰首先看有无出血点，有则属不正常；其次看是否比一般的大和厚，是则要怀疑是否肾红肿 ， 尽量不买 。
3、如不习惯猪腰的膻味 ， 清水浸泡后再用两、三汤匙白酒拌匀、捏挤，再用水漂洗几遍 ， 膻味可大部分消除 。
问题六：猪腰和什么中药炖汤最好？材料主料：猪腰子300克，辅料：杜仲30克，鸡血藤15克 ， 桑寄生30克 ， 枣（干）10克，调料：姜5克，盐3克
做法1.杜仲去粗皮；
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3.猪腰去脂膜，切片；
4.把全部用料一齐放入瓦锅内 ， 加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可 。
问题七：男人喝猪腰和什么药材一起煲汤最好直接去药材店里问煲猪腰尾汤要配的药材，有人会帮你配好的， ， ，其实猪腰和猪尾一起煲才能真正的有效，，
问题八：猪腰子和什么烧汤比较好鸡蛋
问题九：猪腰煲什么好就加点枸杞就好吃了，煲完加点酒~
###其它资料参考###腰花汤
所需用料：猪腰一个、姜片、杞子、红枣、食盐
1.将新鲜猪腰的衣膜去掉，然后在中间对半剖开，把臊腺（图下深红色的位置）和白筋用刀切掉，这些地方就是腥味的来源之一 。如果觉得自己刀功不行，可以让卖猪腰的摊主处理好 。
2.把处理好的猪腰切成腰花（切片也行）；把姜切成细小的姜丝；红枣去核 ， 剩下红枣肉 。
3.这一步非常重要，把猪腰用食盐腌制半个小时左右 。如果猪腰闻起来味道比较重，可以加入料酒进行腌制去腥，效果还是很不错的 。
4.腌制半小时后，用清水清洗两三遍，再用清水浸泡5分钟后沥干水分 。
5.锅中加入适量清水，然后把姜丝放入锅中.再把红枣肉放入锅中.紧接着把沥水后的猪腰也放入锅中 。
6.猪腰一定要冷水放入，这样才能慢慢析出营养来 。如果用开水状态放入的话 ， 猪腰就会马上变得收缩老柴，不易析出营养 。大火烧开后转小火继续煮20分钟 。
7.最后把杞子放入锅中，再煮1分钟左右.饮用前加入适量的食盐进行调味即可 。
一道鲜美的腰花汤就做好了，鲜美的同时带有一丝姜辣味，非常好喝 。感兴趣的朋友不妨试试做哦 。
总结：煮腰花汤时，切勿不能直接把猪腰扔下锅煮汤，而是把猪腰中的臊腺和白筋去掉后，还要用食盐腌制20分钟去腥，这样煮出来的腰花汤是非常鲜美好喝的，一点腥味都没有 。
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###其它资料参考###猪腰煲汤步骤 。
1、原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗 。
2、配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜 ， 蒜少许，胡椒粉，料酒，盐 。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可 。
4、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火 。
5、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次 ， 第二次烫成这样就可以了 。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉 。
7、汤开后 ， 入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可 。
###其它资料参考###猪腰，别名为猪肾 ， 含有丰富的营养成分 。据中医记载，猪腰有补肾气，消积滞耳鸣的功效 。枸杞叶和枸杞有养肝明目的效果，用来炖猪腰汤既鲜美又滋补 。尤其是加上美味的腱子肉，这道菜不好吃都不行呢 。
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