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红苕煮多久才熟( 二 )

生活百科红薯


但若是整个红薯煮的话 ， 一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右 。
煮红薯的方法有：
1、红薯作普通锅煮
红薯平时用家中的普通锅煮制，需要的时间比较长，多在开锅以后还要煮制半小时左右，在关火以前要用筷子把红薯插一下，如果能轻松插透就说明红薯已经熟透可以关火降温以后取出直接食用就可以 。
2、红薯用高压锅煮
红薯平时也可以用高压锅煮 ， 煮制时可以把红薯洗净放到高压锅中 ， 加入充足的清水，然后盖好锅盖，开火煮制，开火以后等高压锅的高压阀升起以后再煮十分钟，锅中的红薯就能熟透，等高压阀降下去以后取出就能食用 。

###其它资料参考###煮地瓜需要有耐心 ， 另外要想煮地瓜熟得快还得分方法 。那么，地瓜煮多久能熟？煮地瓜需要多长时间？
地瓜煮多久能熟
煮地瓜，大都是整个煮的 。先把地瓜洗干净，锅里放水，然后把地瓜放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了 。也可以拿一根筷子，插一下地瓜，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了 。
一般用高压锅出来的番薯，是10——13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味
用锅放水煮，是20——25分钟就完成 ， 味道并不好吃，水分流失了很多鲜甜
还有就是用微波炉转，是30——40分钟，味道鲜美，又香又甜 。
煮地瓜需要多长时间
大火煮开后，关小火8-10分钟，你可以用筷子从中间戳进去 ， 很容易穿过就是熟透了，我中午煮的比你那个大，关小火差不多10分钟就熟透了 ， 然后我把水倒出，依然是小火，开着盖让它在干烤一会，会让水分蒸发掉 ， 然后贴着锅的一面会烤出脆脆的焦甜的的感觉 。
地瓜皮能吃吗
地瓜皮可以吃的，但是不能多吃 。
好处：地瓜是非常好的抗癌食品，尤其是地瓜皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃地瓜皮是有利于健康的；
坏处：地瓜皮里除了含有抗癌成分外，还含有大量的生物碱 ， 食用过多会引起胃肠不适 。呈褐色和黑褐色斑点的地瓜皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒 。
###其它资料参考###红薯一般煮20分钟上下就可以熟了，具体时间根据红薯的大小决定 。
主料： 红薯250g。
辅料：水适量 。
步骤：
1、取适量红薯，洗净 。
2、锅中放适量水，以没过红薯为宜 。
3、盖上锅盖，煮熟，可以用筷子试一下是不是轻松可以插入，这样就熟了 。

###其它资料参考###根据红薯的大小决定 ， 水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟左右就好了 。
若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后 ， 需要煮15-20分钟才会熟透 。判断红薯是否煮熟，可以用一根筷子从红薯表面戳进去 ， 如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右 。
红薯挑选技巧：
1、看一看：好的红薯表面完整光滑，质地也很坚硬，也不会出现黑色小斑点，若红薯表皮出现缺口或者发芽 ， 这样的红薯最好不要选择 。
2、闻一闻：新鲜的红薯闻起来有一种淡淡的清香味或者闻起来没有任何味道，这样的红薯就是最新鲜的红薯 。

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