黄豆饼要怎么做好吃( 二 )


6.将面团表面抹点油防粘 。擀开成大薄片
7.均匀抹上一层色拉油,撒上盐和葱花
8.从长边慢慢卷起
9.向内盘起,末端塞在底部
10.按扁、擀开成饼坯
11.平底锅烧热,放少许油铺满锅,将南瓜葱油饼放在锅里小火煎,锅盖要盖上
12.将两面煎至金黄成熟即可出锅
###其它资料参考###首先黄豆用机器打成豆泥,拌入面粉、酵粉和一点盐,揉成团,发酵一个小时后 , 做成面饼,放上芝麻 , 做成煎饼了 。外壳香香的,里面软软的 。
花生黄豆饼干
花生粉是我做南瓜饼剩下,黄豆渣是做豆浆剩下,每次我都没有扔掉黄豆渣,因它可以做酱,也可以做饼干和作蛋糕 。把所有的材料混合在一起 , 搂成面团,放醒10分钟 。把面团捏成小团压成小块的饼干 。在烤盘里放点黄油 。就可以放进170温度烤箱 。大概要15分钟,配一杯豆浆,那叫美味 。
###其它资料参考### 小米黄豆煎饼的做法和配方
小米黄豆煎饼的做法和配方,黄豆煎饼是非常美味的一种食物 , 好的食物也是需要我们精心烹饪出来的,但是煎饼一不小心就会煎糊,下面就为大家分享小米黄豆煎饼的`做法和配方 。
小米黄豆煎饼的做法和配方1食材
黄豆 适量
青豆 少许
花生 少许
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡萝卜 半个
方法/步骤
准备黄豆 , 花生 , 青豆 , 清洗好备用
黄豆花生,青豆洗干净后提前泡发,然后加入豆浆机里,加水至水位刻度线之间,豆浆打好后过滤出豆渣备用
大葱切碎,胡萝卜切碎
把大葱和胡萝卜一起加入豆渣里 , 打一个鸡蛋,搅拌均匀
加适量面粉,牛奶
加盐一起搅均匀 , 朝一个方向搅 , 拌成糊,不要太稀了哦 , 不然不好成型
电饼铛预热,刷上少许植物油,用勺子将糊压成大小差不多的圆饼,两面煎黄即可
小米黄豆煎饼的做法和配方2杂粮煎饼的做法
食材
普通面粉 10克(个人口味酌情增减)
黄豆粉 10克(个人口味酌情增减)
绿豆粉 10克(个人口味酌情增减)
鸡蛋 10克(个人口味酌情增减)
黄瓜 10克(个人口味酌情增减)
火腿肠 10克(个人口味酌情增减)
咸菜疙瘩丝 10克(个人口味酌情增减)
黄豆酱/甜面酱 10克(个人口味酌情增减)
白芝麻 10克
葱花 20克
生菜 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
准备原料面粉,黄豆粉,绿豆粉 。因为这个绿豆粉是我自己打磨的 , 所以看起来不细 。
面粉:黄豆粉:绿豆粉=8:3:3 。根据实际吃多少放多少,按照这个比例就行 。我是一个人吃,量少 。
加入适量清水调成糊 , 静置半个小时,这个很关键哦,一定要让它充分融合后再开工,否则成品不好 。我一般都是早起后先调好面糊,再去洗漱等等,等收拾干净后时间刚好差不多啦,合理利用时间!
将平顶锅烧热,刷上一层油 , 舀上一两勺面糊 , 摊平 。
等面糊表面凝固后,打上一个鸡蛋 , 摊平 。
等鸡蛋液凝固后 , 将煎饼翻面,刷上一个层黄豆酱或者甜面酱,放上火腿肠,擦点黄瓜丝 , (如果愿意的话,可以放点咸菜疙瘩丝,熟芝麻 , 葱花)卷上起锅?。。∶牢?
小米黄豆煎饼的做法和配方3怎么做好吃的黄豆饼
食材
黄豆 500克
糯米粉 500克
食用油 适量
红糖 适量

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