皮皮虾烤多久能熟 _皮皮虾

烤虾爬子需要多长时间？

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15到20分钟。
其实烤皮皮虾的话，一般选用的虾会比较大，在沿海地区的皮皮虾个头都会比较大，这样直接穿在棒子上来烤制的话呢，大概需要烤制十分钟。首先得需要把皮皮虾外壳烤酥脆，然后才能把里面的肉烤好，烤好的皮皮虾上面撒上一些烧烤粉，非常的好吃，特别的香。
虾爬子
虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。
虾爬子的习性和虾、蟹差不多，每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份，下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富。众多海产品中味道可称最鲜美。胶辽官话叫“虾爬子”、“虾虎”等，北京官话叫“皮皮虾” ，粤语叫“撒尿虾” 。

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1、一般炸3分钟左右就可以熟了。从市场外面购买回来的皮皮虾，我们清洗干净之后，一定要记得拿厨房用纸擦拭，不要留有水分，不然到时炸的时候，很容易滋油，烫伤到自己。首先，我们先在热锅，在锅中导入适量的食用油，按皮皮虾的数量，然后放皮皮虾，煎炸3分钟左右，这时候最好是开大火，煎炸过程中记得拿筷子进行翻面，这样才有酥脆的味道，不然容易焦。如果为了省油，也可以换成煸炒，味道也是差不多的。
2、如果家里有空气炸锅，处理起来会更加方便，重复上面清洗的步骤之后，将空气炸锅调制180度预热3分钟，一般锅底记得垫上一层锡纸，把虾全部铺上去之后，最好就是再刷一次油，然后调成180度烤制20分钟，最后就是等时间到了之后，就可以乘上桌面了。
###其它资料参考###皮皮虾可以做椒盐皮皮虾，具体做法如下：
主料：皮皮虾300克。
辅料：黑胡椒少许、盐少许、料酒2勺、生抽2勺、菜籽油适量、洋葱半个、葱少许。
步骤：
1、皮皮虾洗干净，加入料酒和生抽腌制1小时。
2、烤盘铺上一层锡箔纸，刷上一层油。洋葱切圈，铺在刷了油锡箔纸上。再刷上一层油。
3、将皮皮虾铺在洋葱上，烤箱预热220度。
4、放入烤箱220度烘烤5分钟。取出刷上一层油。
5、取出烤盘撒上少许黑胡椒，继续放入烤箱内烘烤10分钟。
6、再次取出烤盘撒上少许葱和盐继续烘烤5分钟就可以了。

###其它资料参考###皮皮虾是很多人都会网购的美食，很多不会做菜的人就想出偷懒的方法，想用微波炉来加热皮皮虾，那么这个方法可行吗，下面介绍皮皮虾能用微波炉热吗？皮皮虾微波炉多久能熟？
皮皮虾能用微波炉热吗
皮皮虾可以用微波炉热，但是并不建议这种做法，应该这样加热出来的皮皮虾会很干，口感很差。推荐的做法是蒸熟或者锅里加热。
如果非要用微波炉热的话，3~5分钟就差不多了。
皮皮虾怎么样
买回来才注意到是46.98半斤。一斤的话94了，菜场也就58一斤，店里也就78-98还是加工好的，连云港这边这么贵?16年来这边吃也没这价格?。廖扌约郾瓤裳?。质量倒是可以，肉质由于不是活的现烧肯定不紧实，也没弹性，但是好在膏多饱满，母的吃的就是这个嘛质量可以，价格不实惠。非常新鲜，每只都满黄，虾肉微甜有弹性。因为平时也吃海鲜酒店的椒盐皮皮虾，感觉买回来自己做的，比酒店的好吃多了。可能就是原材料的新鲜吧。之前一直活发，果然蒸熟后发的肉质更饱满，绝对贴心良心卖家，我实在没忍住挑了赠品三只大对虾和个头最小的几个先开剥了，个个有膏超肥超新鲜，大赞!可惜今年休渔养海没了，明年一定要再多买几次吃过瘾!肉紧实完整，流着口水剥完一只还要塞到女儿嘴里，鲜甜的海水的味道，我们每次吃都不放任何酱料，太满意了。皮皮虾很好，有大有小，小的也就一两个，母的只只满满的黄。之前看评价，说小朋友不爱吃黄爱吃肉，果断买了半斤公的。真的小朋友不懂黄的鲜美，我家的也是吃了两个母的后，就开始要肉吃了!皮皮虾这时候吃是最好的，黄特别饱满，特别鲜，老顾客了，自从怀孕到现在儿子都6个多月了，吃的海鲜一直是这家的，特别完美!