研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病 。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上 。
###其它资料参考### 红茶属全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的 。单从外形上看条索紧细、匀齐的,色泽上乌润,富有光泽的红茶,称得上好红茶 。具体来看看好的红茶有什么特点吧!
好的红茶有什么特点?
1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的 , 质量次 。
2、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次 。
3、香气:香气馥郁的质量好 , 香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣 。
4、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣 。
5、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣 。
6、叶底:叶底明亮的,质量好 , 叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣 。
红茶买什么品牌好?
1、卢正浩
杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年 , 正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司 。
2、大益
大益茶业集团是中国集生产、销售于一体的现代化大型茶业企业,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司 。
3、张一元
北京张一元茶叶有限责任公司,知名(著名)茶业品牌,花茶知名品牌,北京市著名商标,北京市名牌产品,中华老字号 , 国家级非物质文化遗产,中国商业名牌企业 。
4、艺福堂
杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业 。
5、天之红
天之红隶属于安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌 。公司始建于1993年,注册资本5000万元,占地面积3.5万平方米 。是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业,是祁门红茶最大的生产、加工基地 。
以上就是关于红茶特点和品牌的介绍了 , 其实,不只是红茶,所有好茶的标准首先应该是干净卫生无污染,纯天然无添加,内质丰富,后期转化有料,口感清晰 , 无杂味,回甘生津,不浑浊,不模糊,这些都是由茶叶的产地和制作工艺决定的!
###其它资料参考###红茶属于全发酵茶 , 是以茶树的芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的,是中国的历史名茶,得到了众多爱茶人士的喜欢 。红茶的品质特点是比较突出的,比如说外形非常的紧细,色泽是乌黑有光泽的 。在冲泡之后 , 汤色也是比较红艳的,是非常好看的 。茶叶的发酵就是茶叶会经历微生物的作用,让茶叶的香味充分的激发出来 。
红茶的品质特点是什么呢?
小编也在网络上查了一下,发现红茶的品质特点是非常多的,下面小编来一一的介绍一下 。第1个红茶的外形是非常紧密的显着 , 茶叶很纤细,粗细也是很均匀的 。第二,红茶的液体是比较明亮的,并不会太过于浑浊 。第三,冲泡的茶汤颜色呈红褐色 , 是非常好看的 。第1次红茶的香气是非常重的,香气也是比较纯的 。所以我们在购买红茶的时候,就要多查看一些红茶的品质特点,这样就能购买到优质的红茶,也能让你在喝红茶的时候很开心 。
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