怎么煮块状的咖喱？？主料：牛肉丸8个、小土豆10个
辅料：咖喱适量、油适量、盐适量、鸡粉适量、蒜适量
步骤：
1、牛肉丸子一个切半，改花刀
2.小土豆去皮切半
3.锅烧热下油 ， 爆香蒜 ， 下入牛肉丸 ， 煎至肉丸底部微黄
4.下入土豆，加入盐和鸡粉，翻炒
5.取砂锅，下入适量的水，烧热，下入牛肉丸和土豆 。煮至土豆入味
6.下入咖喱，煮至咖喱融化
7.土豆和牛肉丸皆入味即可下入葱花后关火
8.成品
咖喱要煮多久才会浓稠水开后用小火煮上5分钟就可以 。锅里放油，炒肉 。等到肉炒得半熟后(肉会比较嫩)放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐) 。菜有些熟了 ， 加水漫过菜，小火煮 。菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀 。可一边尝味道，一边加入咖喱(如果是咖喱块，一般不用放盐，并且在水倒进去之后就可以放了) 。水开后，继续用小火煮上5分钟 。米饭另做，浇上菜和汤 。
咖喱要放在冰箱吗要放冰箱里，咖喱不放到冰箱里不会坏，只要外包装不损坏、不受潮，一般常温可以保存两年 。如果已拆封用过，装在瓶子里放进冰箱冷藏室，可以放一年以上 。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一 。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度 。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的 。
咖喱要加牛奶吗可以加牛奶，煮咖喱加牛奶，可以让咖喱更浓郁 。待咖喱煮至差不多要粘住锅底时，加入椰浆或牛奶，材料一湿，又要再继续炒，炒至半生熟 ， 把材料转放进一个锅中，再加大量的椰浆或牛奶进去煮，煮至全熟为止 。煮咖喱时加点牛奶，不仅有助于中和咖喱本身的辛辣味和洋葱的呛味，还可以让食物更香甜 ， 浓郁 。如果是东南亚风味的咖喱，建议加椰奶，营养表脂肪含量越高越好，比较浓稠也比较香如果是印度咖喱的话，一般用35%的cream，牛奶的话高温会结块 。如果不想加面粉最后勾芡就好了 。西餐的做法是用黄油炒面，然后加汤进去，让汤汁变稠 。
咖喱加热可以加水吗咖喱加热可以加水 ， 但是这样煮出来的咖喱口感可能差一些 。咖喱在加热的过程中可以加一些椰汁或者牛奶，这样会让咖喱更加香醇 。在煮咖喱的是加入椰汁和牛奶是常见的做法，等待咖喱煮到差不多要粘住锅底的时候，加入椰浆或者是牛奶，等到材料一湿 ， 又要再继续炒，炒至半生熟 ， 把材料转放进一个锅中，再加大量的椰浆或牛奶进去煮 ， 煮至全熟为止 。
###其它资料参考###食材准备：咖喱块1盒、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、鸡胸肉半块、青豆少许、油1汤勺、淀粉1小勺、料酒1小勺 。
步骤——
1、所有主料，土豆，胡萝卜洋葱洗净去皮切小块备用，鸡胸肉切小块放少许淀粉和料酒拌匀腌制15分钟；
2、锅中倒入适量油 ， 烧热后倒入鸡丁，翻炒至变白色；
3、将胡萝卜，土豆和洋葱一起倒入锅中，翻炒1分钟；
4、加入稍多开水，水位高于菜1－2厘米，开锅后转小火煮5分钟；
5、放入咖喱块，不停搅拌至咖喱融化，小火煮3分钟 ， 不时搅拌；
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