猪肚炖黑豆有什么功效？
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黑豆，为大豆(黄豆)之色黑者 。属豆科植物 。药用有加工的大豆卷、黑豆衣等 。一种野黑豆，又名马料豆，药用效果更佳 。性味：甘、平，无毒 。
成分：脂肪，蛋白质，糖类 ， 黑色素，维生素B，、菸酸 。
功效：调中下气，利水解毒 。豆卷可解表解热 ， 黑豆衣(豆子皮)用作滋养止汗药 。
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢 ， 消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。
猪肚的功效与作用
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经补虚损，健脾胃用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症 。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验 ， 怀孕妇女若胎气不足 ， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜 。若同火腿一并煨食 ， 尤补 。
3.补虚
男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子 ， 煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸 。
猪肚的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
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黑豆，为大豆(黄豆)之色黑者 。属豆科植物 。药用有加工的大豆卷、黑豆衣等 。一种野黑豆 ， 又名马料豆，药用效果更佳 。性味：甘、平，无毒 。
成分：脂肪，蛋白质，糖类，黑色素，维生素B，、菸酸 。
功效：调中下气，利水解毒 。豆卷可解表解热，黑豆衣(豆子皮)用作滋养止汗药 。
猪肚为猪科动物猪的胃 ， 具有治虚劳羸弱，泄泻，下?。?消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。
猪肚的功效与作用
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经补虚损，健脾胃用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症 。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者 ， 用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜 。若同火腿一并煨食，尤补 。
3.补虚
男子虚弱遗精，猪肚一枚 ， 入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大 ， 每淡盐汤下三十丸 。
猪肚的营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
###其它资料参考###淮山黑豆可以和猪肚一起煲 。黑豆具有补肾的作用直接煮熟后禁食可以选择和猪肚一起熬汤可以达到很好的效果 。这样能够将黑豆补肾的作用发挥到最大但是不能够天天吃一次不能够吃太多不然效果可能会适得其反
###其它资料参考###猪肚一般我们都是吃猪肚鸡、炒肚片等吃法，预处理好的猪肚口感还是很棒的 ， 而且也含有一些还算不错的营养物质 。而黑豆的营养价值很高，甚至被一些人称之为“豆中之王”，除了含量极高的蛋白质，还有各种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等，适量食用一些对人还有些保健作用的 。
“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒 。” 中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 。黑豆最好稍微浸泡下，炖起来口感会更软 ， 如果没时间也要泡一个小时左右 。2、猪肚子清洗干净后再汆烫，能更大程度去除异味 。3、直接吃就已经很香了，如果家人口味比较重的话，可以回锅再加点佐料拌匀 。
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