小贴士
吃的时候，片好肉片，特别推荐沾上用：甜面酱、麻油、花生酱、泰式甜辣酱、车厘子酱混合的酱汁一起吃，口感真是超棒 。
###其它资料参考###用开水吧鸡翅先汆烫一下，撇去浮沫 。
葱、姜、蒜、辣椒要准备好
调料包里的东西，相信不用说大家也会知道，花椒、大料、桂皮~~
锅里放油将调料都放进去稍微煸炒一下 。
将鸡翅、鸡腿啥的放进锅中一起煸炒一下 。
将锅中放入清汤，将熟的鸡蛋还有调料包全部都放进锅中炖煮 。
汤和料包滤出，备用 。把鸡腿、鸡翅、鸡蛋啥的检出来！
大功告成，简单好吃，美味不可抵挡！
###其它资料参考###主料：
火鸡腿500克 。
调料：
盐10克，酱油15克，白砂糖15克，大葱10克，姜10克 ， 八角5克，桂皮5克，料酒15克，植物油75克，香油5克，红曲5克 。
做法：
1、将火鸡腿用刀剖开，用酱油，黄酒腌制一小时左右；红曲米泡制出水 。
2、热锅入油，烧至八成热，下鸡腿炸至金黄色时捞出沥油 。
3、锅留余油烧热，下葱段，姜片煸香，再下酱油 ， 盐，白糖 ， 黄酒 ， 茴香，桂皮，红曲米汁，烧开后下炸好的鸡腿肉，旺火烧沸，改小火煮透 。
4、待鸡肉色浓入味后，收浓卤汁，捞出冷却，改刀成条装盘，再锅内剩下的卤汁淋少许香油，浇在鸡腿上即成 。
主料：
火鸡翅 。
辅料：
马蹄、泡椒末、姜米、蒜米 。
调料：
盐、蔬菜汁、料酒、干生粉、味精、酱油、白糖、醋、二流芡 。
制作：
1、取10个火鸡翅，逐个对剖开并取出骨头后，纳盆加盐、蔬菜汁和料酒腌一段时间 。
2、先在每块鸡翅的肉当中夹半块马蹄 ， 再插上骨头恢复成原形，等到粘匀干生粉并投入六成热的油锅炸至外酥内熟时 ， 倒出来沥油 ， 随后在骨头上包铝箔纸并放盘里摆好 。
【火鸡翅要卤多久】3、锅留底油，下泡椒末、姜米和蒜米炒香后，掺鲜汤并放入盐、味精、酱油、白糖和醋调好味，待打去料渣并勾二流芡后，出锅淋在炸好的鸡翅上，最后在盘子当中放一盅水果沙拉即可上桌 。
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