基本的鉴别的主要通过以下几个方面
一：通过查看叶底 。一般来说 ， 大树茶的叶底较为肥厚，叶面革质感明显 ， 叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少 。
台地茶叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性 ， 叶背多毛 。
（个人经验：现在的JS已经可以通过在加工过程中运用特别的手法，把台地茶制作出大树茶的特征 。除了老班章、景迈、冰岛大树茶叶底比较特别不容易模仿外，大多数都可以做出来 。所以叶底只有参考意义）
二：苦涩的转化与回甘生津
大树茶苦涩低，化的快 。回甘绵长 。
台地茶苦涩感明显，化的慢 。回甘慢或者不明显 。
（个人经验：很多人以回甘来的快不快做标准 ， 这是不准确的 。事实上苦涩越重的茶，比如下关沱，回甘就来的非常快 。大树茶的回甘有的来的快，有的慢，但是都会有延绵不绝的感觉 。并非化的慢就不是大树茶 ， 布朗很多寨子的大树茶苦底明显，化得也不快，甚至有些寨子的大树茶苦到无法入口 。）
三：茶气与茶质
大树茶茶气足 ， 喝到嘴里有充盈饱满的感觉；茶汤浸出物丰富，汤汁粘稠 。
台地茶茶气弱，汤汁寡淡 。
（个人经验:鉴别大树茶与台地茶最重要的指标就是茶气与茶质 。这两点最不容易作假 。）
四：香气
大树茶的香气相对浓郁、深沉些
台地茶香气相对来说会飘扬而短暂 。
（个人经验：香气的区别不是很容易把握，每个山头的茶香气都不相同，并且香气与制作加工有很大关系，可做一般参考 。）
以上几点是比较基本容易上手的鉴别方法，综合以上几点可以得出较为准备的判断 。
###其它资料参考###“多年的茶山实战经验和经历，
请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态 。”
――非著名茶人陈晓雷
关于普洱茶分类很多，不同的角度有不同的名称，很多茶叶不太清楚野生茶、野放茶、台地茶、乔木茶、灌木茶是怎么区分的？这里给大家讲一下这些我们常常听到的名字是怎么去划分的 。
按照茶树生长方式分类
台地茶：又名基地茶，茶园茶，是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是"集中连片、高产"，伴随的是"喷药施肥、中耕修剪" 。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中 ， 如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施 。所以台地茶也可以说是人工养殖茶 。新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊 。
野生茶：是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物 。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树 。
野放茶：以小乔木居多，因有人工管理、矮化，便于采摘 。嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，亦有无锯齿者 。叶身较野生型乔木为?。?毛茶颜色多呈深绿或黄绿色 。主副叶脉明显 。茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈 。
按照树种分类
乔木茶：既传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶 。常见的就是我们通常所说的古茶树 。乔木茶的特点是有主干，茶树高大，采摘不易，通常都有数百年至上千年树龄，由于现存下来的非常稀少 ， 因此产茶量极为有限 ， 价格不菲 。
【怎么区别乔木和台地茶】灌木茶：随着普洱茶需求量的提高 ， 茶人移植茶树 ， 制作茶园茶 。近年栽培的台地茶(茶园茶)，为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种 ， 称为小叶茶 。灌木茶叶片单?。稚? ，适合大面积引种 。
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