红枣酸奶包怎么做好吃 _酸奶

红枣酸奶发包怎么做好吃？

文章插图
红枣酸奶发包
食材
红枣酸奶1瓶
面粉200g
白糖100g
酵母4g
苏打粉6g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，把白糖，酵母用一勺温水化开，然后和红枣酸奶一起和进面粉里搓成面团。
2 ，找个大点的盆，装些温水，然后把装了面团的盆子放进大盆里，盖上盖子发酵十分钟。
3，锅里水烧到三四十度关火，把面团搓成包子的形状放进锅里，盖上锅盖，发酵一个小时。
4，包子发酵到到大一倍，然后开大火煮至水烧开，水烧开后蒸十五分钟关火闷3-5分钟.
5，发包就完成了～

文章插图
主料面粉375克鸡蛋1个红枣酸奶120毫升辅料油15毫升盐2克糖30克酵母3克大枣适量蜜枣适量
步骤
红枣酸奶面包的做法步骤11.大半个蛋液和酸奶放入面包机中。（剩下的蛋液刷面包上色）
红枣酸奶面包的做法步骤22.加入盐、糖、玉米油。
红枣酸奶面包的做法步骤33.加入面粉、酵母。启动发面键。20分钟后按停，再启动发面键， 20分钟停，再启动一次发好后取出。（就是和面1小时，发面1小时20分）
红枣酸奶面包的做法步骤44.大枣、蜜枣切碎。
红枣酸奶面包的做法步骤55.取出发好的面团，把切好的大枣、蜜枣揉进去。
红枣酸奶面包的做法步骤66.包上保鲜膜二次发酵20分钟。
红枣酸奶面包的做法步骤77.刷上蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。
红枣酸奶面包的做法步骤88.烤制过程中，面包表面变色后盖上锡纸。
###其它资料参考###主料
全脂牛奶1L酸奶发酵菌粉1包
和田大枣6颗
自制红枣酸奶的做法步骤
1. 所用到食材合影，也有用过其他牌的牛奶都能成功，只要是全脂牛奶就可以。
所有用到的工具提前洗净，用开水再烫下，凉干。
2. 红枣用剪刀去籽剪成一块块的，然后加些牛奶用料理机打成泥
3. 把打好的牛奶红枣泥倒在酸奶盘里，加入酸奶菌粉搅拌均匀（如果觉得太稠不好搅拌可以倒些牛奶）
4. 料理机的杯子边缘及盖子还有一层红枣泥，再倒入些牛奶冲下再倒入酸奶盘里，免的浪费嘛
5. 倒入剩下的全部牛奶，再次搅拌均匀
6. 盖好盖子，酸奶机通电工作8-10小时
我都是晚上做的，第二天起来酸奶就做好了
7. 做好的酸奶搅拌均匀下，要不有些红枣会沉在盘底。
8. 凉了后分杯装好
9. 密封放入冰箱，可以吃三天。
10. 有时也做原味的。吃的时候觉得酸的话可以加些蜂蜜
11. 孩子们吃的时候，喜欢加些水果
12. 加蓝莓

###其它资料参考###1、准备：红枣、菌粉、酸奶。
2、将菌粉倒入容器中。
3、加入少量牛奶。
4、搅拌至菌粉完全溶化。
5、加入剩余的牛奶，搅拌均匀。
6、倒入酸奶机的容器中。
7、分别盖上盖子，放入酸奶机中。
8、盖上酸奶机盖子，接上电源，进行发酵。
9、发酵完成，滑嫩嫩的酸奶。
10、把红枣切小丁，放在表面点缀。
11、不加糖做成的酸奶，如果想吃甜味，也可以在吃的时候加入糖或蜂蜜调味，也是不错的。
###其它资料参考###1、红枣去核切成小丁。
2、大枣丁和牛乳一起放进锅子中，文火煮至邻近烧开，牛乳刚开始出现小泡泡，歇火。