4. 放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水 。
5. 转砂锅炖一个小时调盐味 。继续炖一个小时 。
6. 最后放味精提味即可 。(一般来说，我自己在家做菜都不放味精的，只要食材新鲜 ， 足矣#^_^#)
三、干货：做出感动上帝的红烧牛肉
不才 ， 还在研制当中，目前阶段，先感动战友就好了，~>_<~ 留个小坑，日后来填，
不服，你打我呀╭(′▽`)╯
###其它资料参考###红烧牛肉的配料：
主料：牛肉适量 。
辅料：土豆适量、大葱适量、胡萝卜适量、姜片适量、八角适量、红辣椒适量、桂皮适量、草果适量 。
配料：冰糖适量、味精适量、盐适量、老抽适量、十三香适量、生抽适量、料酒适量 。
红烧牛肉的做法：
1、牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块 。
2、炒糖色，牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了 。
3、放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙 。小火焖一下，让牛肉上色 。
4、放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水 。
5、转砂锅炖一个小时调盐味 。继续炖一个小时 。
6、最后放味精提味即可 。
###其它资料参考###做红烧牛肉方法如下：
原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克 ， 糖15克 。牛肉切块 ， 先用热水氽烫一下沥干水分待用 。油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可 。
###其它资料参考###红烧牛肉制作方法如下：
1、将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥 。
2、将肉冷干后切为3CM小块，备用 。
3、起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右 。
4、架蒸锅，将炸过的牛肉放入锅内，加入清水 ， 水量与牛肉的比例为5：1，大火烧开 。
5、水沸后将火转小一点，加入大料、香叶适量、酱油适量、醋少许、糖少许（、炖半小时 。
6、在牛肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒 。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒 。
7、牛肉炖一个半小时后 ， 加入已切好的土豆和白葱 。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红，收下汁即可关火入盘 。
【红烧牛肉肠怎么做】牛肉是指从牛身上获得的肉 ， 是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛 。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它脂肪含量低，含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 。
文章插图
相关经验推荐
- 红烧牛肉怎么做好吃又简单
- 红烧排骨放盐多了怎么办
- 红烧排骨汤苦了怎么办
- 红烧排骨怎么炒糖
- 红烧茄夹怎么做
- 红烧肉不放糖怎么烧
- 红烧肉里的白糖怎么做
- 红烧肉没有放糖怎么说
- 红烧肉焖土豆怎么做好吃吗
- 红烧肉片怎么放洋葱吗