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【凉拌土豆丝不辣的方法 凉拌土豆丝无辣做法】
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1、凉拌土豆丝（无辣）的用料：土豆1个270克、醋17克、糖17克、盐3克、大蒜7克、小葱27克、鸡精1克、糖10克、醋10克、油10克；
2、土豆去皮 ， 切丝，用凉水洗两遍去淀粉；
3、适量水烧开 ， 加入1克盐，放入土豆丝，煮2分钟断生；
4、葱切丝，蒜切沫 ， 煮好的土豆丝捞出沥干水，用凉水过一下，加入葱，盐3克，糖，醋 ， 鸡精；
5、热锅凉油10克 ， 爆香蒜末；
6、把蒜油一起倒入土豆丝上，拌匀，装盘 。
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