牛奶
一般常见的牛奶有两种：鲜牛奶和纯牛奶 。
鲜牛奶是以新鲜牛乳为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶 。它利用相对较低的温度杀死致病细菌，因此可以保持食物的营养与风味 。鲜牛奶的保质期比较短 ， 需要低温冷藏保存 ， 所以一般存放在冷柜中 。
纯牛奶也叫常温奶，是用超高温灭菌的方法对新鲜牛乳进行杀菌消毒，里面奶的营养成分稍有破坏 ， 但是微乎其微，可以忽略不计 。
一些准妈妈有体重增长过快或血糖偏高的情况，建议喝低脂奶或脱脂奶 。
酸奶
酸奶营养价值高 ， 口味独特 ， 能改善孕期胃口不佳的情况 。
有的人在喝完鲜牛奶或纯牛奶后，会出现腹痛、腹胀、腹泻等情况，这可能是因为乳糖不耐受，这类人可以选择喝酸奶或者零乳糖牛奶 。选择酸奶时，要注意尽量选择原味、不添加糖的 。
奶酪就是浓缩的牛奶，也适合准妈妈吃 。注意首选天然奶酪，而不是再制奶酪，因为前者的营养价值更高 。如果实在找不到天然奶酪，可以选择再制奶酪 。
天然奶酪以牛奶（或羊奶）作为原料 ， 配料表一般非常简单，只有奶、凝乳酶、食盐、发酵菌这几项 。
再制奶酪以加工好的奶酪为原料，加入乳化盐和其他各种配料制成 。它的配料表一般都比较长 ， 在标签上能找到“再制奶酪”字样 。
这些奶孕期最好不要喝
少喝调制乳
超市里有不少调制乳 ， 比如早餐奶、酸酸乳、核桃奶等，大家要少喝，最好不喝 。
因为调制乳的含糖量都非常高 ， 准妈妈在无形之中会吃进去很多糖，增加身体负担，不利于控制体重 。
不喝未消毒的奶
有的地区可能比较流行喝自己家里养的牛羊所产的奶，大家最好也不要喝 。
因为家庭挤奶的过程没有经过严格的消毒 ， 挤出来的奶也没有经过杀菌处理，很有可能携带一些致病微生物，准妈妈喝这种没消毒的奶风险比较大 。
除了奶制品，其他很多食物也富含钙或蛋白质，比如西兰花、芥菜、油菜、虾皮、芝麻、杏仁、鲫鱼富含钙，鸡蛋、豆类、肉类富含蛋白质 。
###其它资料参考###一、孕妇喝什么牛奶好
脱脂牛奶和全脂牛奶的区别在于 ， 牛奶中的脂肪含量，说到脂肪，人们会认为它是导致肥胖的原因 。事实上，脂肪在人体上是不可低估的，牛奶中含有各种不同的营养成分，所以建议女性朋友在孕期，可以多吃一些全脂牛奶，能够获得所需要的营养物质 。
二、全脂牛奶对孕妇的好处
1、营养丰富
全脂牛奶营养丰富 ， 富含钙和人类生长发育所需的所有氨基酸，其消化率可达98％，是一种基本上接近完美的食物，而且它的市场价格比较低廉 ， 和其他的食物进行比较是更加具有优势性的，是一种最为天然的食品 。
2、具有镇静效果
全脂牛奶本身就具有舒缓的效果，也可以发挥镇静的作用 ， 这是因为它里面所含有的一种成分，可以有效的抑制神经兴奋，让大家感觉到心烦意乱时，还不如来一杯全脂牛奶 ， 可以让你的神经得到舒缓 ， 更可以促进睡眠 。
3、抑制肿瘤
【孕早期要吃什么牛奶】全脂牛奶和乳酪含有一种能预防癌症的物质，牛奶中还含有多种免疫球蛋白抗体，可以增强人体抵抗疾病的能力，同时也有抗癌作用 。
4、帮助减肥
研究人员认为，乳制品中的钙可以帮助身体燃烧脂肪 ， 促进身体产生更多的脂质降解酶 。所以，如果你想减肥 ， 一天至少要喝两三杯全脂牛奶 。
相关经验推荐
- 孕早期应吃什么蔬菜
- 孕中期该吃什么饮食调理
- 孕中期可以饮什么汤好
- 孕中期要多喝什么汤好
- 孕期这3个时间段，最好避免玩手机，影响胎儿健康发育
- 胖大海孕妇可以喝吗 胖大海孕妇是否可以喝
- 备孕男的需要吃叶酸么 备孕期男人要吃叶酸对吗
- 备孕期间可以染头发吗 备孕期间能染头发吗
- 虫草花孕妇可以吃吗 怀孕期间能不能吃虫草花
- 黄花菜孕妇可以吃吗 孕妇能吃黄花菜吗