红茶用什么茶具泡好?红茶适合用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃茶具冲泡 。紫砂壶能够吸收茶汁,用来冲泡红茶会使内壁外壁累积茶锈,泡茶会越来越香 。白瓷盖碗用来泡红茶会有明显的色差,茶汤的色泽会更好看 。而玻璃过滤壶泡茶可以更直观的观察茶汤色泽和叶底的形态 。
“红茶配紫砂,乌龙用盖碗”这是很多茶友的不二之选,红茶是很适合用紫砂壶冲泡的,紫砂壶能够吸收茶汁,泡红茶后也不用刷内壁,只需轻轻冲洗即可,沏茶也不会有异味出现 。而且使用久了,紫砂壶壁会累积茶锈,此后泡茶会越来越香 。
红茶也适合用盖碗冲泡,目前没有不能用盖碗泡的茶 , 最好是用白瓷盖碗 , 异味红茶的茶汤是红汤红叶,用白色茶具可以显出强烈的色差,可以更好的观察茶汤的色泽和茶叶形态 。
1、紫砂壶:紫砂壶是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的,明代大为流行 。
由于成陶火温在1000-1200摄氏度,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁 , 长时间使用,紫砂壶的颜色会变得越来越自然,而在壶内泡着的茶会渗进壶体内 , 使壶蕴含茶味 。
2、铸铁壶:铁壶的好,在于能充分改善水质,提升品茗的醇和感受 。市面上的铸铁壶,纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路 , 着色纯朴,纹样细腻古朴 。
铸铁壶之所以回潮,还有茶友们对它养生价值肯定的因素——铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧 , 会释放人体易吸收的二价铁离子,起到一定的补铁作用 。有茶友反映,铁成分会让水更具柔性 , 还原茶香 。因此,在茶友的心目中,铸铁壶兼具了实用和收藏的价值 。
3、银壶:银壶泡红茶的功效很多,对身体有诸多益处 。银壶会释放银离子,具有杀菌消毒的作用 。一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存 。用银壶盛放过的饮水 , 可以保持几个月不腐败 。
银离子不仅能杀大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌,还能促进人体排毒养生,加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力 。银壶煮水,能使水质变软变?。湃宋街叭艟钏本褪撬邓嗜岜∷倘缢烤?。
另外 , 本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈 , 不会让茶汤沾染异味 。银的热传导性在所有的金属中是最突出的 , 它能够迅速散发血管的热量 , 因此可以有效预防多种心血管疾病 。
4、玻璃壶:玻璃茶具通透明亮,用玻璃壶泡茶,品茶的同时也可以观赏茶叶在茶具中唯美的形态,所以玻璃茶具泡茶越来越受到人们的青睐 。玻璃茶具泡茶在于散热较快,有利于水温的掌握,保持茶叶原有的风味特点 。
在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的 。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去 。
###其它资料参考### 泡红茶用什么茶具好
喝红茶用什么茶具好?那么最近茶具又较流行哪些材质的呢?来看看我的介绍吧!
紫砂壶透气性好泡红茶不易变味
福州陶逸轩负责人庄志雄说,泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊 。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷 , 沏茶而绝无异味 。紫砂壶经久使用 , 壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质 。紫砂壶使用越久 , 壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅 。
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