点评：这款饮品采用的都是一些清凉的水果，比如梨、苹果、猕猴桃，这些水果可以有效的清解燥热 。西米和牛奶有滋补的功效，在冬日饮用是不错的选择 。需要注意的是：如果是冷藏室之后再食用，一次不可食用过量，以免对肠胃造成损害 。
降火吃什么食物
吃多了大鱼大肉、煎炸烧烤等热性食品，不少人都容易出现便秘、喉咙痛、口腔溃疡等上火的情况 。该怎么办?试试这些食物，帮你灭掉身体里的这个“火” 。30 秒快速测：你上的是什么火?从中医来说，“火”可以按照脏腑辨证分 5 种，可以根据下表看看自己属哪种：
心：心烦、口舌生疮、面红
肝：头痛、目赤、两肋胀痛、口苦
胃：口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛
肺：咳喘、痰黄
4 种食物，对应体内的不同火
心火——心烦、口舌生疮、面红 。心火可以分虚实 。如果是实火，通常有口干、小便黄少、便秘等症状 。而虚火常由血虚或阴亏所致 ， 心阴不足就会出现阴不制阳、虚热化火的情况，通常表现为低热、盗汗、失眠等 。心火旺盛，可适当多吃点苦味食物，比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等 。这些食物既能泄心火，又能养心阴 。此外可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水，下心火 。
胡萝卜菊花粥
食材：
大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量 。
做法：
①准备好大米、胡萝卜、菊花 。
②菊花用水泡发胡萝卜洗净 ， 切小粒 。
③大米洗净，倒入锅中加入适量冷水，大火煮开 ， 小火煮10分钟 。
④倒入胡萝卜，大火煮开 ， 小火熬煮15分钟 。
⑤加入菊花，煮5分钟 。
⑥煮好的菊花胡萝卜粥 ， 随个人口味调入白糖、油、盐食用 。
百合莲子大枣粥
食材：
泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g 。
做法：
①前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净 。
②大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘 。
③枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用 。
④备好莲子、糯米和大米 。
⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅 ， 并加入约1000ml的清水 。
⑥设定粥档 ， 开启 。
⑦当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去 。
⑧趁热搅拌均匀即可 。
肝火——头痛、目赤、两肋胀痛、口苦 。火同心火类似的地方是，也有情绪上的表现 。不过，相对而言，肝火的特征表现在易怒上 ， 有的人明显到“火”一点就着，常被一点小事气得面色通红、胸闷头晕 。另外人还会有心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等表现 。
面对肝火旺的情况——首先要在生活上学会调节自己的情绪，科学地宣泄和疏解 ， 不要将生气的事反复“温习”，自己气自己 。其次 ， 在饮食上，可以多吃点酸性食物 ， 比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等 。另外，像菊花、夏枯草等泡茶也能清肝火 。肝火大都是阴不制阳，也就是水少了，火多了 。为了让火灭下去，就得加水 ， 而酸是补肝阴的，这样就能使阴阳平衡 。
枸杞猪肝菠菜粥
食材：
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉 。
做法：
①大米洗干净熬成粥 。
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待 。
③姜切丝 ， 葱切沫 ， 枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸) 。
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