6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。
7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜 。
8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆 。
9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等。
10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等。
11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 。
12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等 。
扩展资料
绿叶菜按对温度的要求可分为两大类 。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强 ， 在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获 。
其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬 。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖 ， 并有一定的抗热性 ， 可以在夏季采摘 。
蔬菜从采收开始就进入衰老阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂 。
蔬菜在贮藏中要尽量降低呼吸强度，呼吸作用越旺盛，各种生理过程的变化越快，生命终止就越早，不利于贮藏 。蔬菜呼吸强度的差异，视种类、品种、年龄而异 。
###其它资料参考###1、春季：芦蒿、茼蒿、蚕豆、豌豆、荷兰豆、芦笋、春笋、莴笋 。
2、夏季：冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋葱 。
3、秋季：胡萝卜、小白菜、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黄瓜 。
4、冬季：菠菜、甘蓝、萝卜缨 。
扩展资料
1、春季：水生的芦蒿性凉，味甘，可以平抑肝火，最适宜春天养肝护肝 。清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘 。
2、夏季：从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿 ， 帮助排除毒素，是降温防暑的好食物 。现代营养学研究显示 ， 多数瓜类蔬菜含水量都在90％以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养 。
3、秋季：秋季是小白菜的生长期，我们可以适当的吃点小白菜，小白菜富含丰富的维生素C，同时还含有各种微量元素 ， 对身体健康非常有益，如果没有小白菜，可以拿洋白菜即卷心菜来代替 。
4、冬季：甘蓝含有丰富的维生素A，并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质，故冬季常食用甘蓝，对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用 。
参考资料来源：人民网-春季八种蔬菜最应时 错过就要再等一年
参考资料来源：人民网-夏季营养专家一定会买这三类菜
参考资料来源：人民网-秋季饮食宜清淡 8种蔬菜和祛湿食物要多吃
参考资料来源：人民健康网-冬季多吃这3种蔬菜
###其它资料参考###菜市场买菜买应季蔬菜瓜比较好！一年四季的时令蔬菜水果表如下：
春季（农历一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、
莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、
春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末） 。
夏季（农历四~六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、
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