牛奶大家差不多天天会喝，香菇也是人们平时最常吃的一种菜品，但是牛奶炖香菇你们吃过吗？知道它的营养价值吗？牛奶炖香菇是一道很好吃的食疗，对人类身体有良好的保健功效 。为了增加大家对牛奶炖香菇的了解，接下来我就对它的营养价值做一个详细的介绍 。
2、牛奶炖香菇能提高身体抗病能力
牛奶炖香菇中有大量的香菇多糖还有多种对人体有益的营养物质，人们食用以后可以提高淋巴细胞的活性，也能提高吞噬细胞的吞噬能力，可以让人们的抗病能力明显提高，能减少多种常见流行性疾病的发生 。
3、牛奶炖香菇能抗癌延缓衰老
【百度百科,牛奶炖香菇的功效 牛奶炖香菇的营养价值是什么】牛奶炖香菇中含有大量的天然菌类，它们进入人体以后会转化成核糖核酸，这种物质进入人本会抑制癌细胞的生成，另外香菇多糖还能消除人体内的过氧化氢，而牛奶中的蛋白质和微量元素则可以滋养肌肤，两者一起炖制后食用，可以延缓衰老美容养颜 。
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