1、蒜切末，粉丝用温水泡软，不要泡的太厉害 。娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了 。
2、锅里放水，放入一勺盐、一勺油，将娃娃菜煮一下，煮软呈半透明状，捞出沥干水 。最好用手把水捏掉 。
3、热锅，倒入食用油将一半蒜末小火炒至金黄，然后混合剩下的一半生蒜末，再加一小勺盐、一小勺白砂糖、一勺海鲜粉或者鸡精、一点胡椒粉，拌匀备用 。
【粉蒸娃娃菜家常的做法视频 粉蒸娃娃菜家常的做法】4、泡软的粉丝铺在盘底，烫好的娃娃菜摆在粉丝上 。最上面再放少许粉丝装饰，均匀撒上蒜末油，加适量剁椒 。
5、锅子上汽后放入，大火蒸7-10分钟 。出锅后淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱 。
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