新鲜银耳能吃吗
新鲜银耳能吃吗？很多人都会有所疑惑 。因为一般食用真菌类的食物都要有所注意，不然就会容易中毒，对的身体造成极大的伤害 。那么，新鲜银耳能吃吗？下面为揭开迷惑 。
其实，真正的新鲜银耳 ， 即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质 ， 食用新鲜银耳后 ， 卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中 。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱 。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收 ， 导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状 。而正确食用方法是将银耳加工干制 ， 其所含卟啉物质会破坏消失 ， 食后不会发生以上症状 。
###其它资料参考###新鲜银耳生吃当然是不可以了 ， 如果是煮熟的话，是可以吃的，银耳的功效好处很多的呢
比如：美容养颜、清热润肺、补脾开胃，能给肝脏解毒，增强免疫力、补肾、润肠通便，好处实在是太多了，那新鲜的银耳要怎么做菜好吃呢？
接下来，我给大家推荐一款简单易学的银耳甜汤 ， 名字叫做《银耳桂圆枸杞红枣莲子羹》
听着名字就很高大上是不是 ， 这个甜汤可是古代的娘娘们的必备养颜补品哦 。
食材清单：
银耳四分之一朵（根据人数，我这是两人份的）用冷水泡水，洗干净 ， 捏片
桂圆10颗、枸杞1小把、红枣10颗、莲子10颗、红糖2块（用冰糖也可以）
做法：
1、 把所有的食材洗干净，准备一个锅（小的电饭锅就行）锅里倒入六碗水，然后把所有的食材都倒进去，关上盖子 ， 煮两小时 ， 煮到烂烂的黏黏的就可以了 。
2、 放进两块红糖，等红糖化开 ， 搅拌一下 ， 就可以盛来吃了 。
小花课堂：女人要对自己好点，所以需要时刻注重保养自己，不管是内在健康，还是外在皮肤，很多食物只要我们搭配的好，就能起到很好的效果哦，漂亮女人全靠养 ， 每天一碗银耳桂圆枸杞红枣莲子羹 ， 你就是尊贵无上的娘娘 。
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