很多人在浸泡柠檬酒的时候想要增强效果，所以在浸泡的时候就加入了大量的柠檬，这种方法正确吗?事实上，柠檬泡酒还有泡水一定要淡，并不是柠檬越多越好 。如果大量的柠檬浸泡，那么药酒的味道会变得酸涩 ， 味道也特别的好闻 。如果是不注意柠檬放太多了，那就需要加入一些糖或者蜂蜜，这样才能够压住柠檬酒中的酸味 。
第七：柠檬酒注意保存
柠檬酒一定要注意保存，避免其中所含有的营养物质损失掉 。建议柠檬酒浸泡好之后不要随意打开，取出服用也应该立即密封好 。
###其它资料参考###窍门是把柠檬去皮后把百色的地方扒掉，这样可以去除柠檬的苦味 。具体做法如下：
准备材料：柠檬 10斤、冰糖 适量、伏特加 适量 。
1、首先把柠檬洗净去皮 。
2、把白色的地方扒掉，并把柠檬切片 。
3、容器中放入冰糖，柠檬 ， 和柠檬皮 。
4、倒入伏特加，盖上盖子，静置30天 。
5、30天后倒出，完成 。
###其它资料参考###泡制柠檬酒的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：柠檬3个 。
2、辅料：冰糖80克、伏特加600毫升 。
第一步：先将柠要洗干净，洗干净以后用刮皮器削皮，尽量不要留有白色 。因为白色的会让酒发苦 。
第二步：然后把白色的地方扒掉，并把柠檬切片 。
第三步：找一个容器（完全消毒不要有水），以冰糖 ， 柠檬，和柠檬皮的顺序放入容器 。
第四步：加入伏特加，不要加满，放到荫凉处，7到10以后会发现皮褪色发白，伏特加发黄 。这时把皮取出，继续泡 。
第五步：继续泡一个月就可以喝了 。
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