普洱老茶头怎么煮好喝( 五 ) _茶汤

老茶头的冲泡方法有以下几种：
一、年份长的老茶头，注重慢中有快
用盖碗冲泡。90℃水温，干净的，快洗至少两次，之后就30秒左右出汤，还可以长达1分钟出汤，这叫浸润泡。
二、把泡不开的老茶头放入壶中煮着喝
注意是没泡开的才拿来煮着喝，煮的时间不要过长，2-3分钟，看到汤色渐浓，就可以倒出品饮，煮出来的茶头比泡出来的滋味更好。
先泡再煮是老茶头最好的泡法，这样老茶头就不会因为没泡开而浪费，也不会因为没泡过就拿来煮而过浓伤脾胃，先泡再煮还能使老茶头内的营养物质更好地析出，这样也最好喝。