大家能分享一些清肺去火的春季美食菜谱吗？？春天万物生发，正是养生的好时机，今天就给大家分享几种清肺去火的好食谱，赶快学起来吧 。
一、油焖春笋 。
春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火 ， 健胃化痰的功效 。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块 。锅中放油 ， 加入几块冰糖和春笋一起翻炒 ， 直到糖融化后，放适当的生抽，老抽，蚝油和少量的清水，盖上锅盖焖3分钟左右，汤汁收干后就可以装盘出锅了 。别看只是一道素菜，那滋味比肉还要香哩 。
二、菠菜粉丝炒鸡蛋 。
伴随着一场场的春雨，菠菜也涨势喜人 。我们把菠菜去根摘洗干净，然后切成中段 。煮过放水，放入粉丝煮软后捞出过凉水 。然后再把菠菜烫一遍捞出备用 。平底锅放油，七成热的时候倒入打好的鸡蛋液，炒成金黄色后盛出来 。锅中底油爆香葱花 ， 加入菠菜和粉丝，反复翻炒，期间放蚝油，生抽和适当的盐调味 ， 如果粉丝粘锅，可以少量多次的放些清水，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就大功告成了 。
三、香椿拌豆腐 。
香椿是春天最具代表的菜了，而且有很高的药用价值 。我们把鲜嫩的香椿芽摘洗干净，锅中放水，加几滴油烫三分钟，去除草酸和毒性 ， 切成碎末 。嫩嫩的豆腐切成四方小?。严愦凰榈菇?，加酱油，食盐和几滴香油，搅拌均匀就可以开动了 。最简单的食材和调料，就能品尝出食物最本真纯粹的味道了 。
是不是已经口水直流了，大家赶快行动起来吧，做法都很家常简单 。一年之计在于春，春天一定要好好吃饭 ， 调理好身体哦 。
春天，风大干燥 ， 人体肺火旺盛，这个时节，要注意清肺润肺，维护好肺的 健康。大家都知道，肺是我们人体的一个重要的呼吸器官，也是人体重要的造血器官，春天 ， 我们可以通过多喝水，调节饮食 ， 来护肺养肺 。
中医讲，肺是娇脏，喜润恶燥，所以要少食辛辣，多食甘润的食物，比如猪肉、蘑菇、肺叶、百合、荸荠、藕等都属于甘润的食物，对肺脏有滋阴润肺的作用 。
春天想要润肺养肺，还可以多吃一些新鲜绿色的蔬菜和水果，如雪梨，苹果，菠菜，芹菜等都具有润肺润喉的作用 。有些人平时气血不足，或者口干咽燥，更需要注意滋阴润肺，多食用白色的，甘寒的食物，比如银耳、莲子，还有藕、白萝卜等利于肺部温润的食物 。
春天，要多吃这10种食物，润肺养肺，身体更 健康。
银耳是白色的可以入肺，具有润肺的作用，尤其是冰糖炖银耳，有润肺生津的作用 。银耳营养丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖 。此外 ， 银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖 ， 营养价值很高 。
推荐食谱【银耳红枣莲子汤】
食材： 银耳1朵 ， 红枣 ， 莲子，枸杞 ， 冰糖各少许 。
做法：
1.银耳泡发1小时，去掉根部，撕成小朵，冲洗干净 。
2.红枣，莲子，枸杞分别洗净 。
3.把银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，煮20分钟 。
4.放入红枣，莲子 ， 中火继续煮15分钟 。
5.放入枸杞和冰糖 ， 煮10分钟即可 。
推荐食谱【百合莲子薏米粥】
食材： 薏米200克 ， 糯米50克，百合干约50克，莲子，红枣，枸杞，冰糖各少许 。
做法：
1.薏米 ， 糯米分别淘洗干净，百合干提前浸泡15分钟，冲洗干净，莲子红枣枸杞，分别洗净 。
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