普洱龙珠冲泡方法?
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普洱龙珠冲泡方法
眼下,龙珠茶已经成了普洱茶的新贵,方便携带 , 方便冲泡 , 还不用茶针茶刀来伺候 。以下是我分享的普洱龙珠冲泡方法,一起来看看吧!
普洱龙珠冲泡方法一:茶具
如果说盖碗是饼茶普洱的好搭档的话,显然他和龙珠之间并不怎么来电 。因为盖碗的保温性相对较弱,水温的保持时间较短,不足以使得龙珠丰富的内质完全渗出,这也是为什么许多茶友感觉用盖碗冲泡龙珠茶性单薄的原因 。那么,冲泡龙珠最好的茶具是什么呢?当然就是我们的紫砂壶啦,出色的保温性能保证在持续的高温浸泡之下,每一分内质都得以渗出,良好的透气性又避免因为过高的水温而闷坏了娇嫩的叶片 。
二:润茶
相比饼茶,龙珠在润茶之时最好不要直接用烧开的开水 。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质 , 影响最终的口感 。正确的做法应该是先用50~60度的`开水润茶,时间控制在30~40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。
三:醒茶
在经过特殊的润茶阶段之后,我们就可以像以往冲泡普洱那样进行醒茶了 。不过呢,还是老规矩 。因为嫩,所以我们在注水的时候一定要掌握好速度,最好是低速多频次的注水,这样即保护了娇嫩的叶片,也能使得龙珠茶的内质能够充分地渗出 。一般第一次醒茶持续时间控制在40秒之内,然后出汤,注意这一汤是不喝的,直接倒掉 。
四:正泡
正泡环节和一般的饼茶基本雷同 , 唯一要注意的就是,由于口味不同 , 有的茶友喜欢浓茶,有的茶友喜欢淡一点 。那么在注水完毕10秒之后,出汤的速度也要有所控制 。如果想要喝浓茶 , 那么出汤速度要缓,保证茶水能够尽可能多得带出茶内质,如果想要清淡一些,那么出汤速度可以加快 。
其他注意事项
龙珠相比于一般饼茶,在耐泡性上略有不足不足,通常前两泡茶味不显,4~5泡达到最佳状态,往后开始衰减 , 因此龙珠茶适宜品鉴 。假如需要长期品饮倒不如谷花、古树黄片之类的产品来得耐泡 。
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普洱茶龙珠到底该怎么泡?
茶叶有很多种类,饮茶的人也不计其数 。因为人们品味的不一样,每个人喜欢的茶种也不同 。而茶叶状态的不同也为不同的人提供了很多条件 。比如说我们说的普洱茶,单单此类就分为:散茶、茶饼、茶砖、茶坨、茶珠(也被称为龙珠) 。其他的我们都略有耳闻,茶珠可能很多人知道的比较少 。很多人在冲泡普洱茶龙珠时通常会感觉茶味紧实,很难泡开,但事实真的是这样吗?
先来了解下普洱茶龙珠是如何制作的:在加工前,先要对普洱茶的毛茶进行蒸软,随后放入纱布,经过人工的搓揉将形状固定,然后打结、晾晒 。随后对龙珠进行风干 , 在过程中对其标准有着严格的要求,每颗龙珠的重量也被控制在5~8g之间 。
之所以很多人选择龙珠,是因为和普洱茶的很多形态相比,它有着很突出的优势:
1.方便携带、冲泡 。
相较于茶饼或者茶砖,龙珠圆滚滚的造型很适合携带,并且每颗轻巧的重量也适合一泡茶需要的量,方便快捷 , 不需要考虑其他条件 。
2.避免浪费 。
不管是散茶还是茶砖、茶饼 。在我们开包或撬开时都会多多少少出现散落的情况 。而普洱茶龙珠则不会出现这种情况 。手工制作的它不会像机器加工后散乱,几乎不会有残渣的情况出现 。
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