问题五：芡实哪里的最好 如何选购芡实芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物，植株较大，具刺 。有白色须根，根状茎不明显 。叶有沉水叶和浮水叶两种，初生叶较小，沉水，箭形或下部开裂的椭圆形 ， 无刺 。芡实哪里的最好?如何选购芡实?我乐意为你解答 。芡实在我国南北各地均产，国外广布于东南亚、俄罗斯、日本、印度和朝鲜半岛 。芡实的品种分南芡与北芡 。北芡又称刺芡，花紫色，为野生种 。主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带，适应性强，分布广泛，中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布 。南芡又称苏芡 ， 花色分白花、紫花两种，比北芡叶大 。紫花芡为早熟品种，白花芡为晚熟品种，南芡主要产于江苏太湖流域一带 。南北芡实均以颗粒饱满，均匀 ， 粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳 。北芡实，以微山湖出产的芡实最好，微山湖是北方最大的淡水湖，自然环境得天独厚，很适合芡实生长 。南芡实一般认为苏州产的芡实为佳 。如何选购芡实?购买芡实时 ， 要选择身千、无虫蛀、顺校饱满均匀、少碎属、粉性足、无杂质的 。色泽白宪，粒上残留的种皮为淡红色的质好色泽暗，粒上残留的种皮为 褐红色的质差 。齿咬后易碎的为身千不易碎、有韧性的为身潮 。芡实的产地与选购方法，相信通过上面的阅读大家都有所了解 。
问题六：芡实宜与哪些食物相配伍使用效果最好？芡实粉粥
配方:芡实粉30克,粳米100克,白糖适量.
制作:芡实去壳、研粉即为芡实粉.将粳米淘洗清洁,加水煮粥,待将要煮熟时,用芡实粉加水挨成密糊状,搅入锅内,使与米粥混合,注意要不时搅锅,免得糊顶.待沸腾5分钟后即成.止锅后加入白糖食用.
功效:此粥能健脾止泻,益肾固精.实用于漫性背泻、小便频多、遗精、遗尿等症,可作迟早餐温热服食.
莲子芡实粥
配料:莲子50克、芡实15克、大米300克 做法:三味一同熬,水要多放一些,不要使粥过稀. 功效:莲子可以健脾宁心,芡实可以健脾补肾,常喝可以慢系压力、避免果农作松 驰形成的得眠等不适
芡实薏米粥-带下病的药膳
芡实、薏苡仁各30克,大米100克.减水过量,煮粥代迟餐食用.连用7~10地. 圆外芡实、薏苡仁本干行带.对寒干所致的带上质少、浑密如水、腰膝酸硬、齐身累力、精力萎靡,陪饮食不臭、脚脚没有温者颇有良效.
芡实南瓜粥
本料:芡实、北瓜、大米
制造:
1、南瓜去皮切粒
2、芡实与大米一起下锅,放3到4倍的水,等煮到芡实开花,再放入南瓜粒,再煮至粥稀即可.
提醒:
1、芡实宜挑选红皮的南瓜可以挑选日本小南瓜,肉质比拟粉、糯大米可挑选西南大米,或许混合一些糯米、血糯均可以
2、芡实与大米1比1,北瓜为芡实或大米的4倍,或许更多些也可以
3、南瓜有补中益气、益脾利尿之功效,血汗管方面有答题的人,常食南瓜有利益芡实有补肾强健之功效.
其它
***芡实扁豆粥 与炒芡真30克,炒扁豆20克,白枣10枚,糯米100克同减火煮败粥.
***官方有用芡实60g,红枣10枚,花生30g,加入适量红糖水煮成大补汤,具有易消化,营养高,调补脾胃,益气养血等功效,对体虚者,脾胃衰弱的产妇,穷血症有良好功效.
百合+芡实+薏米+红枣+冰糖(美容)
问题七：黑颜色的芡实好吗芡实好的一般是表面黑褐色，里面白色哈
文章插图
暗紫色（暗红）的是“成熟透”芡实米的皮的颜色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久点，
黄色的是“嫩”芡实米的颜色，容易煮熟，
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