吃小米的好处和坏处 医生说的?
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1、好处:《本草纲目》所说:“治反胃热痢,补虚损,开肠胃” 。实际上 , 无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关 , 所以小米最主要的好处,就是补脾胃 。
2、坏处:由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。
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1、预防和治疗消化不良
小米粥具有预防泛胃的作用 。小米具有滋阴养血的功效,可以调节产妇的虚寒体质,帮助他们恢复体力 。小米对腹泻、呕吐、消化不良和有糖尿病的人有帮助 。
2、缓解口臭
小米可以缓解口臭并减少口腔细菌的生长 。小米含有丰富的氨基酸 , 可以抗菌和预防女性阴道炎 。小米营养成分丰富,色氨酸含量最高,色氨酸具有调节睡眠的作用 。睡前服用小米粥可以让人安然入睡 。
坏处:新鲜小米粥胃粘膜具有保护作用 , 适用于慢性炎症性胃溃疡患者,而长期存放的老小米具有致溃疡作用 。
小米粥的最佳搭配
1、小米宜与大豆同食,小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A,与大豆的异黄酮作用,对并发眼病的糖尿病患者有益 。
2、小米宜与燕麦同食,二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量,既有利于减肥,有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用 。
3、小米宜与胡萝卜同食,二者都含类胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老 。
以上内容参考:人民网-小米粥是北方人至爱!每天喝小米粥有什么好处
###其它资料参考###在北方,小米是粟的俗称 。苦、甘,微温,无毒 。不但美味可口又富于营养 , 是五谷中养生保健佳品 。下面由我为大家介绍小米的功效与作用及禁忌,希望能帮到你 。
小米的功效与作用
小米又别名于粟,古代叫禾,是一年生草本植物,属禾本科,我国北方通称谷子,去壳后叫小米 。
小米是一种营养丰富的粮食 , 蛋白质含量高于大米和玉米,脂肪、热量、硫胺素和维生素E含量高于大米和小麦粉 , 用它煮饭或熬粥 , 色、香,味俱佳,并且容易被人体消化吸收,有"代参汤"之美称 。
我国北方许多妇女在生育后 , 都有用小米加红糖来调养身体的传统,是孕妇及老年人、婴幼儿和病人较理想的食品 。具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症 。下面就一起来看看小米的主要功效与作用以及食用禁忌吧!
1,小米因富含维生素B1、维生素B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效 。
2,小米具有防止反胃、呕吐的功效 。
3,小米具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力 。
4,小米具有养颜美容的功效,有减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着等作用 。
5,小米中色氨酸的含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用 。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡 。
小米的食用禁忌
1,体质虚寒、气滞者,小便清长者不宜食用 。
2,不宜与杏仁同食 。
3,不宜长时间浸泡或用热水淘米 。
吃小米的好处
好处一:小米最主要的功效--补脾胃
小米的功效 , 正如李时珍在《本草纲目》所说:"治反胃热痢,补虚损,开肠胃".实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃 。
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