5、香菜+牡丹皮
牡丹皮具有清热凉血，清虚热，活血化淤等作用，香菜辛温香窜，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之 ， 药性也相反 。所以两者不能同用 。
6、香菜+南瓜
二者一起吃会破坏香菜中的维生素C，失去原有的营养价值 。
7、香菜+白术
香菜有芳香健胃，祛风解毒之作用，能解表治感冒，具有利大肠，利尿等功能，还能够增进血液循环 。和白术一起吃却会造成上火 。
8、香菜+滋补药
服用滋补药不要食用香菜 ， 以免降低补药的治疗效果 。
二、香菜食用禁忌
一般人群均可食用香菜 。香菜可促进精子活力 ， 提高生育能力香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合 。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食 。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜 。
三、香菜的营养功效
香菜为伞形科植物胡荽的带根全草,又名胡荽、芫荽、香荽 。据分析,每100克香菜含蛋白质2克、碳水化合物6.9克、脂肪0.3克、钙170毫克、胡萝卜素3.77毫克、维生素C41毫克,还含有磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸,另外香菜含芸香油精3%到7%,能促进外周血液循环,增加胃肠腺体分泌,增加胆汁分泌 。
香菜种子含挥发油0.8%到1%,挥发油的主要成分为沉香醇的芫荽醇等 。香菜中的特殊气味其主要成分为葵醛,可抗真菌和作矫味剂 。
香菜相克的食物有哪些2香菜的营养价值高吗?
香菜的营养价值，是很多人想知道的，因为香菜是一种常常被人忽略的食材，但是很多时候 ， 小食材是有大功效的，为此香菜的营养价值我们现在就具体的了解一下，希望人们能了解：
香菜的.营养价值与香菜的食用功效 。香菜也就是芫荽，又名胡荽，它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀 ， 提味 。除了利用它的特殊香气进行烹饪之外，香菜由于富含营养物质，还具有许多医疗保健作用 。下面给大家介绍一下香菜的营养价值与香菜的食用功效：
香菜的营养价值：
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的 。因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥味、增味道的独特功效 。
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能 ， 其特殊香味能刺激汗腺分泌 ， 促使机体发汗，透疹 。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动 ， 具有开胃醒脾的作用 。
香菜的食用功效：
它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等 。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上 ， 钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜 。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质 ， 这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能 。
香菜的叶、根、茎、籽均可入药，作为治病的良药，已有悠久的历史 。中医以全草入药，性温，味辛，功能解表 ， 透发麻疹，内服有驱风、健胃和刺激的作用，主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒风寒、流行性感冒、发热头痛、痢疾下血 ， 还可以治疗高血压，外用有镇痛效果，还对某些食物中毒有解毒作用 。
研究表明，香菜果实和果实精油有治疗呕吐、腹痛等功效 ， 其挥发油能促进唾液分泌，加速胃肠蠕动，增加胆汁分 。
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