冲泡普洱茶的水温在90℃以上 ， 茶的香气和滋味才会更明显 。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣 。
普洱茶，又名滇青茶，因为原运销集散地在普洱县，所以名为普洱茶 。普洱茶的饮用方法非常丰富 ， 既可以清饮，也可以混饮 。茶汤橙黄浓厚，香气迷人，滋味浓醇，即便冲泡五六次后仍有香味 。
普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶 ， 其茶质上乘 ， 口感滋味醇厚可口，茶叶所含的营养物质也非常丰富，保健养生的功效与作用显著 。茶性温和，适宜大众人群饮用，具有护胃养胃的功效 。
###其它资料参考### 普洱熟茶的冲泡方法
普洱熟茶的冲泡方法，泡茶是一个修身养性的过程，要耐得住性子，好的普洱茶冲泡方法，可以为一杯普洱茶锦上添花，不同的泡法会有不同的口感，下文是我收集的普洱熟茶的冲泡方法 。
普洱熟茶的冲泡方法11、起茶、醒茶
普洱熟茶讲究拼配之美，单一等级原料制成的普洱熟茶滋味通常单一，不够醇厚，后期发酵转化潜力也不是很好 。并且一些中期茶和老茶，都是经过盖面或者是撒面，如果你只是在边角随便起一块，那你可能是起到盖面茶，或者说是撒面茶、里茶，所以这样的茶通常滋味不够饱满醇厚 。
起茶就是指将普洱茶撬散再混合，这样可以使得经过盖面或者是撒面的普洱茶充分混合均匀，冲泡时滋味更为稳定醇厚 。
起茶之后就是醒茶，对于老茶来说这点尤为重要，可以将撬好的散茶装入紫砂罐中，放置一段时间，时间长短可根据熟茶的陈期来定，陈期长的就多放一段时间 。
2、投茶量
投茶量可以根据人数、器皿的大小来定，并不是一定要投5克、8克 ， 如果人数多 ， 你就多投一点 ， 用大一点的器皿，如果人数少就少投一点 ， 或者用小一点的器皿 。
通常熟茶的投茶比例1:20（即110ml的盖碗 ， 投茶5g左右），熟茶品其醇厚，投茶量少寡淡，失其醇厚 ， 茶友可根据自己口味调节 。
3、用水
水不能直接用现在的自来水，最好使用纯净水、山泉水为佳 。
4、器皿
冲泡熟茶，最好选用紫砂壶来泡，紫砂壶会提升熟茶的品质（能够减弱一部分熟茶的渥堆味）；如果用紫砂壶，建议一壶不伺二主 ， 泡生茶的壶就一直泡生茶，泡熟茶就一直泡熟茶 。如果交叉来泡 ， 容易使得滋味混杂 。
但如果是为了鉴别一款熟茶的品质 ， 知道它到底好不好喝，情况怎么样，一定要用盖碗泡（盖碗最能够呈现茶叶本味） 。
5、时间
冲泡的时候要掌握好时间，有些茶友说，“同样一款茶，你泡出来的就好喝，我泡出来的就不好 。”这就是时间的问题，要恰到好处，焖多了也不好，出汤快了，也不好 。焖多了，味浓；出汤快了，味淡 。一般我们可以按照15s、20s、25s、30s这样规律的出汤，如果需要浓茶可相应的增加坐杯时间 。
其实，无论是普洱熟茶还是其他茶叶，我们在冲泡之前都应该对即将进行冲泡的.茶的茶性有一定的了解；因为只有我们了解了这款茶 ， 我们才会知道我们应该选择什么样的水，什么样的器皿，什么样的冲泡方法以及怎样去冲泡好它 。
普洱熟茶的冲泡方法2普洱熟茶的泡法主要是：1、准备紫砂壶、矿泉水 ， 冲泡水温以沸水为宜；2、茶叶置于陶罐内醒茶 ， 泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道，以快水猛冲或定点慢注的方式注水 。
