咸华夫饼配什么好吃( 二 )


面团发酵要准备低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶等食材,这些材料在准备好之后可以往面包机里面倒入白糖、牛奶、盐以及低筋粉,然后搅拌 。在搅拌之后打入鸡蛋,随后放入一些玉米油以及发酵粉 。同时也要给面包机设置一个揉面的程序 , 大概需要在20分钟左右 。当这个程序把面揉成了光滑的面团之后就可以进行发酵,在面团发酵好之后取出来,
加入馅料把面团全部都切成一小团的形状,大概一小团需要31克左右 。而且要把这些小团滚圆放在一旁,松弛大概5分钟最后包入馅料 。在整成圆形的时候,这些面团里面全部都包上馅料 , 可以包不同馅料的 , 例如豆沙馅红枣泥等等 。然后把整理好的面团再次进行发酵,发酵之后放到模具里面 。
加热华夫饼然后盖上盖子进行加热,在加热之后过一分钟把盖子打开就可以看到华夫饼的形状出来了 。随后把华夫饼翻一个面,再次盖上盖子加热大概三分钟左右的时间 。而且这个版本的华夫饼其实也可以搭配着酸奶以及各种果酱来吃 , 味道也相当的不错 。在做的过程中馅料可以按照自己的口味来进行调换,并且选择的模具一定要有不粘的功能,这样才可以不用抹油,玉米油也可以代替黄油,食材也非常的容易买到 。

###其它资料参考###用料
牛肉粒
面粉
鸡蛋1个

酵母

培根

大蒜
黄油
咸味培根华夫饼的做法
为证明我真的是有培根的!!我特此拍照了!!!
培根,牛肉粒,葱,蒜,切碎.
葱蒜用黄油爆香,然后放入培根和牛肉粒,翻炒,关火,放置不烫手.
和进面团.
发酵~~
然后就搓成小球放入模具上明火烤就OK了

###其它资料参考### 华夫饼的简易做法大全
华夫饼是一种常见的甜点,压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制 。那么华夫饼的简易做法大全有哪些,怎么做好吃?更多相关信息请关注相关栏目!
做法一
原料:华夫饼四块、喷射式奶油少许、草莓少许 。
步骤
1、华夫饼在烤箱中150°上下火加热5分钟使之变酥 。
2、喷射式奶油摇晃后在华夫饼上挤出少许 。
3、先将草莓洗净,再切成喜欢的花式放在奶油上即可 。
华夫饼的简易做法大全
做法二
原料:鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克、鲜奶油100毫升、草莓5颗、巧克力酱适量 。
步骤
1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个) 。
2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀 。
3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中 。
4.搅打至浓稠顺滑 , 面糊可以呈带状流下的状态即可 。
5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油 。
6.搅拌均匀 。
7.插上电源 , 先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油 。
8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒 。
待面糊流向四周时,可以用刷子帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出 , 太少不成形,所以这个量要自己掌握 。
9.盖上盖子,盖上机器烘烤3分钟,等到绿灯亮后一段时间 , 没有蒸气冒出即可断电 。
10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成 。
11.鲜奶油中高速打至九分发 。
12.将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可 。

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